Kalecik Karası Üzüm Çeşidinde (Vitis vinifera L.) Ürün Dalı İstikametlerinin Üzüm Verim ve Kalite Üzerine Etkileri

Bu araştırma, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Araştırma ve Uygulama Bağında yürütülmüştür. Çift kollu guyot terbiye sistemi uygulanarak yetiştirilmiş olan Kalecik karası üzüm çeşidinin bir yaşlı dallarında kış budamasından sonra bırakılan 10 gözlü ürün dallarının teller üzerine 5 farklı [“Yatay şekil” insert ignore into journalissuearticles values(←→);, “Dikey şekil”insert ignore into journalissuearticles values(↑↑);, “45o’lik Açılı şekil”, “Yay şekil”insert ignore into journalissuearticles values(∩);, “Serbest şekil” insert ignore into journalissuearticles values(γ);] bağlama şeklinin, ürün verim ve kalite parametreleri üzerine etkileri araştırılmıştır. Araştırmanın sonucunda, yapılan uygulamaların verim parametrelerinden omca verimi insert ignore into journalissuearticles values(kg);, salkım ağırlığı insert ignore into journalissuearticles values(kg);, salkım sayısı/sürgün insert ignore into journalissuearticles values(n);, sürme oranı insert ignore into journalissuearticles values(%); üzerine etkileri ile kalite parametrelerinden 100 tane ağırlığı insert ignore into journalissuearticles values(g);, % suda çözülebilir kuru madde insert ignore into journalissuearticles values(% SÇKM);, titrasyon asitliği insert ignore into journalissuearticles values(g/l); ve şıra pH’sı üzerine etkileri değerlendirilmiştir. Araştırmada bağlama şekilleri arasında “45o’lik Açılı şekil” ve “Yay şekil”insert ignore into journalissuearticles values(∩); uygulamalarının, verim ve kalite parametreleri bakımından pratiğe aktarılabilir olumlu sonuçlar verdiği saptanmıştır