IAD Index of Academic Documents
  • Home Page
  • About
    • About Izmir Academy Association
    • About IAD Index
    • IAD Team
    • IAD Logos and Links
    • Policies
    • Contact
  • Submit A Journal
  • Submit A Conference
  • Submit Paper/Book
    • Submit a Preprint
    • Submit a Book
  • Contact
  • Aydın Gastronomy
  • Volume:6 Issue:1

Gastronomi Alanındaki Teknolojik Gelişmelere Yönelik Bir Değerlendirme: Dijital Gastronomi

Demet GÜNER, Aydoğan AYDOĞDU
Publication date : 2022-01-16

Artvin Yöre Gastronomisinde Tıbbi ve Aromatik Bitkiler

Yener OĞAN, Menekşe CÖMERT
Publication date : 2022-01-16

Sumak Ekşi Akıtı ve Kahramanmaraş Mutfağında Kullanımı

Ali ALDIOGLU
Publication date : 2022-01-16

Kahve Dükkanlarında Kahve İçme Niyetinin Planlı Davranış Teorisi Çerçevesinde İncelenmesi

Bahar BAYINDIR, Osman ÇALIŞKAN
Publication date : 2022-01-16

Gıda İşletmelerinde Biyofilm Sorunu ve Gümüş Nanopartikül Uygulamaları

Nuray GÜRLÜK, Ahmet KOLUMAN, Tolga KAHRAMAN
Publication date : 2022-01-16

Şekerleme Üretiminde Kullanılan Hammaddeler ve Fonksiyonel Yumuşak Şekerleme Üretimi

Hazel ÖNDER, Alev Yüksel AYDAR
Publication date : 2022-01-16

Yiyecek İçecek Sektöründe İnovatif Sürdürülebilirlik Uygulamaları: Kontrollü Atmosferde Depolama

Elif Cemre BOZAGCI, Alper ÇEVİK
Publication date : 2022-01-16

Farkında Olarak Yemek

Yaşar Birol SAYGI
Publication date : 2022-01-16

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.

Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2025