Yiyecek İçecek Bölümü Çalışanlarının Tükenmişlik Düzeylerinin Performansa Etkisi: Afyonkarahisar Termal Oteller Örneği

Ahmet KARAGÖZ, Mustafa SANDIKCI
Publication date : 2023-03-31

Investigation of The Impact of Extended Marketing Mix and Subjective Norms on Visitors’ Revisit Intention: A Case of Beach Tourism Destinations

Md Mahide HASAN, Mahabuba Khanm MİM, Afzal HOSSAIN, Md Yusuf Hossein KHAN
Publication date : 2023-03-31

Sosyo-kültürel Özelliklerin Deniz Ürünleri Tüketimine Etkisinin Ölçülmesi: Gaziantep Örneği

Ali ÖZEROL, Oya ÖZKANLI
Publication date : 2023-03-31

Zincir Yiyecek İçecek İşletmelerinde Sürdürülebilirlik Uygulamaları

Ecem AKAY, İlkay YILMAZ
Publication date : 2023-03-31

Hatay İlinin Gastronomi Turizm Potansiyelinin SWOT Analizi ile Değerlendirilmesi

Hilal ÖZ, Ümit SORMAZ, Hatice Ferhan NİZAMLIOĞLU, Gürkan AKDAĞ
Publication date : 2023-03-31

Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanında Aşçılık Eğitimi Alan Öğrencilerin Temel Mutfak Yeterliliklerinin Belirlenmesi: İstanbul İli Örneği

Eda YORGANCI, Başak SUNGUR
Publication date : 2023-03-31

Moleküler Gastronomi ve Füzyon Mutfak Ürünleri Tüketimi ile Yenilikçilik Davranışı Eğilimlerinin Analizi: Gastronomi Bölümü Öğrencileri Örneği

Nalan IŞIK, Metin SÜRME, Melike TİKEN, Kübra Nur SEVİM
Publication date : 2023-03-31

Coğrafi İşaretlerde Erzurum’un Güncel Durumu

Erkan DENK
Publication date : 2023-03-31

Koronavirüs (COVID-19) Salgınının Yiyecek İçecek İşletmelerine Etkisinin Belirlenmesi: Antalya İli Örneği

İrem ÇAFA, Ayse Büşra MADENCİ, Ümit SORMAZ
Publication date : 2023-03-31

Kayseri Bünyan ve Akkışla Gilaburusu Örneğinde Coğrafi İşaret Tescili ve Gastronomi Turizmi

Dilek Gökçen SABUR, Saniye Gül GÜNEŞ
Publication date : 2023-03-31

Yeşil Etkinlikleri Motive Edici ve Engelleyici Faktörlerin Belirlenmesi – Türkiye Örneği

Ozen KIRANT YOZCU
Publication date : 2023-03-31

Sürdürülebilir Turizm Çalışmalarında Sorumlu Turizm

Mehmet Oğuzhan İLBAN, Serkan GÜMRÜKÇÜ, Nur YILDIZ
Publication date : 2023-03-31

Serbest Zaman Doyumunun Davranışsal Niyet Üzerindeki Etkisi: Doğu Karadeniz Bölümü Örneği

Barış HACINEBİOĞLU, Fazıl KAYA
Publication date : 2023-03-31

Akademisyen Gözüyle Turist Sağlığı ve Turist Güvenliği

Yusuf AYMANKUY, Selin YILMAZ BALKANER
Publication date : 2023-03-31