Artvin Çoruh Üniversitesindeki Kadın Akademisyenlerin Beslenme Alışkanlıkları

Authors : Ayşegül BAYRAMOĞLU, Dilara CECELOĞLU, Hatice CİRİT, Nurşen ABASIZ

Pages : 235-242

Doi:10.20515/otd.453211

View : 17 | Download : 7

Publication Date : 2019-07-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma Ekim 2017- Ocak 2018 tarihleri arasında Artvin Çoruh Üniversitesi’ndeki kadın akademisyenlerle yapıldı. Bu çalışma bilgi düzeyi ve eğitim düzeylerinin; çalışan akademisyen kadınların beslenme alışkanlıkları, besin tercihi ve beslenme düzeni üzerinde nasıl bir etkisi olduğunu saptamak amacıyla yapılmıştır. Araştırma verileri anketlerle toplanmıştır. Araştırmaya 70 akademisyen kadın katılmıştır. Anket sonuçları değerlendirilmesi SPSS 19 kullanılarak saptanmıştır. BKİ insert ignore into journalissuearticles values(Beden Kitle İndeksi); ’ ye göre katılımcıların %2.9’unun zayıf, %51.4’ünün normal ağırlıkta, %41.4’ünün hafif şişman, %4.3’ünün şişman olduğu saptanmıştır. Öğün tüketimleri değerlendirildiğinde %71.4’ inin öğün atladığı belirlenmiştir. Hasta veya yorgun olduklarında, akademisyenlerin çoğu, normal tüketimden daha az yiyecek yediklerini, neşe veya heyecan olduğunda, besin tüketiminde bir değişiklik olmadığını bildirmişlerdir. Kadın akademisyenlerin yarısının light, düşük kalorili ve diyabetik ürün tükettikleri saptanmıştır. Light  ürün tüketimi ile etiket okumalara olan dikkat arasındaki ilişki değerlendirildiğinde istatistiksel olarak anlamlı olmadığı bulunmuştur. Beslenme eğitimi almış olma durumu ile fast food tüketim sıklığı arasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunmuştur. Beslenme eğitimi alan katılımcıların %21.4’ü hiç fast food tüketmemekte, %42.9’u ise yalnızca ayda 1-2 defa tüketmekte olduğu saptanmıştır. Katılımcıların tükettikleri ana öğün sayısı ve BKİ’leri arasındaki ilişkiye bakıldığında istatistiksel açıdan anlamlı bir ilişki bulunmamıştır.
Keywords : Akademisyen Kadınlar, Beslenme, Beslenme Alışkanlıkları, Beslenme Bilgisi, Academics Women, Nutrition, Eating Habits, Nutrition Knowledge