Helichrysum plicatum Çiçeklerinin Su, Etanol, Aseton, Kloroform ve Hekzan Ekstrelerinin Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi

Authors : Elife KAYA

Pages : 840-849

Doi:10.47495/okufbed.1038767

View : 20 | Download : 16

Publication Date : 2022-07-18

Article Type : Research Paper

Abstract :Helichrysum plicatum Asteracae familyasından olup tek yıllık çiçekli bir bitki olup, halk arasında çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Anadolu’da genel olarak “mantuvar, ölmez çiçek ve altın otu” olarak bilinen Helichrysum böbrek taşlarını düşürmek amacıyla, soğuk algınlığı, şeker hastalığı ve mide rahatsızlıklarına karşı da kullanılmaktadır. Bu çalışmada, Helichrysum plicatum’un çiçeklerinin farklı polariteye sahip çözücülerle insert ignore into journalissuearticles values(su, etanol, aseton, kloroform, hekzan); hazırlanmış ekstrelerinin antioksidan aktiviteleri araştırılmıştır. Ekstrelerin farklı konsantrasyonlardaki insert ignore into journalissuearticles values(10-80 μg/ml); antioksidan aktiviteleri, Bakır insert ignore into journalissuearticles values(II); indirgeme insert ignore into journalissuearticles values(CUPRAC);, ABTS insert ignore into journalissuearticles values(2,2’-azinobis-insert ignore into journalissuearticles values(3-etilbenzotiazolin–6-sülfonik asit);); ve DPPH insert ignore into journalissuearticles values(1,1-Difenil 2-pikril hidrazil); yöntemleriyle belirlenmiş olup, sonuçlar BHT, BHA ve Troloks standart antioksidan maddelerle karşılaştırılarak değerlendirilmiştir. Bitkinin farklı çözücülerle elde edilen ekstrelerine ait antioksidan aktivitelerinin, standart antioksidan maddelerden daha düşük olduğu tespit edilmiştir. Bununla birlikte CUPRAC ve DPPH yöntemlerinde su ekstresi, ABTS yönteminde ise etanol ekstresi, diğer ekstrelerden daha yüksek antioksidan aktivite göstermiştir. Bu sonuçlar, Helichrysum plicatum’un çiçek özütlerinin kozmetik, farmasötik ve gıda endüstrilerinde çeşitli uygulamalar için ulaşılabilir doğal antioksidan kaynaklar olduğunu ortaya koymuştur.
Keywords : Helichrysum plicatum, Antioksidan aktivite, CUPRAC, ABTS, DPPH