Rasyona Domates (Solanum lycopersicum) Tozu İlavesinin Bıldırcınlarda Yumurta Verimi, Yumurta Kalitesi ve Yumurta Sarısı Rengi Üzerine Etkisi

Authors : Ahmet Engin Tüzün, Esra Tuğçe Gül, Osman Olgun, Alpönder Yıldız

Pages : 2173-2180

View : 25 | Download : 26

Publication Date : 2024-12-10

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada katkı maddesi olarak rasyona farklı dozlarda domates tozu ilavesinin yumurtacı bıldırcınlarda yumurta verimi, yumurta kalitesi ve yumurta sarısı rengi üzerine etkilerini belirlemek amaçlanmıştır. Çalışmada, 16 haftalık yaşta, toplam 54 adet dişi Japon bıldırcını her birinde 3 adet bıldırcın bulunan 6 tekerrürlü 3 muamele grubuna rastgele dağıtılmıştır. Muameleler bazal rasyona 0, 5 ve 10 g/kg seviyelerinde domates tozu ilavesiyle oluşturulmuştur. Bıldırcınlar muamele rasyonları ile 8 hafta boyunca ad-libitum olarak beslenmişlerdir. Rasyona domates tozu ilavesinin bıldırcınların performans, yumurta kabuk, yumurta iç kalitesi ve yumurta sarısı L* (parlaklık) ve b* (sarılık) değerlerine etkisi olmamıştır (P>0.05). Yumurta sarısı a* (kırmızılık) değeri rasyona domates tozu ilavesi ile önemli derecede artmıştır (P>0.01). Çalışmadan elde edilen sonuçlara göre domates tozu performansı ve yumurta kalitesini etkilemeden yumurta sarısı rengini (a* değeri) iyileştirici doğal katkı maddesi olarak kullanılabilir.
Keywords : domates tozu, bıldırcın, performans, yumurta kalitesi