SOSYAL MEDYADA MİLLİYETÇİLİK VE MÜLTECİ KARŞITLIĞININ YEMEK KÜLTÜRÜNE YANSIMASI

Authors : Bünyamin UZUN, Halil ŞEKER

Pages : 75-88

Doi:10.30794/pausbed.1291039

View : 131 | Download : 63

Publication Date : 2023-09-08

Article Type : Research Paper

Abstract :Yemek ve yemek kültürü kültürün kökeninden etkilenerek oluşur. Yemek kültürü, kültürel bir aidiyet ve kimlik yaratır. Böylece, yemek ve yemeğin oluşturduğu kültür, toplumlar arasında farklılık gösterir. Bu farklılıklar toplumların karakterine yansır ve bu karakter toplumun milliyetçi ideolojilerini belirler. Günümüzde mülteci karşıtlığı, milliyetçi ideolojilerin başat problem haline getirdiği konulardandır. Bu doğrultuda çalışmanın temel amacı, Türkiye\`de faaliyet gösteren haber ajanslarının YouTube kanallarında yer alan mülteci yemekleriyle ilgili haberlere yapılan yorumları milliyetçi ideoloji bağlamında incelemektir. Çalışmada, niteliksel içerik analizi yöntemi uygulanmıştır. Çalışmanın bulgularında, yoğun olarak mülteci karşıtı söylemin yeniden üretildiği ve yaygınlaştırıldığı bir mecra haline geldiği görülmüştür. Bunun yanında, mülteci karşıtlığının yemek kültürü üzerinden değil, doğrudan milliyetçilik temelli olduğu saptanmıştır.
Keywords : Kültür, yemek, yemek kültürü, milliyetçilik, mülteci karşıtlığı

ORIGINAL ARTICLE URL