DENİZLİ GASTRONOMİ TURİZMİNDE GELENEKSEL ÜRÜN OLARAK DENİZLİ TANDIR KEBABI

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Volume:7 Issue:3
DENİZLİ GASTRONOMİ TURİZMİNDE GELENEKSEL ÜRÜN OLARAK DENİZLİ TANDIR KEBABI

DENİZLİ GASTRONOMİ TURİZMİNDE GELENEKSEL ÜRÜN OLARAK DENİZLİ TANDIR KEBABI

Authors : Serkan Bertan

Pages : 469-478

View : 69 | Download : 82

Publication Date : 2024-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Doğal ve kültürel değerler açısından oldukça zengin olan Denizli, turizm açısından oldukça önemli bir destinasyondur. Denizli termal turizm, kültür turizmi, şehir turizmi, kırsal turizm, balon turizmi ve gastronomi turizmi açısından birçok turistik değere sahiptir. Gastronomi turizmi açısından Denizli Tandır Kebabını tanıtmak, toplumsal bilinç oluşturmak ve Denizli’nin gastronomi turizminden alacağı payı artırmak oldukça önemlidir. Bu çalışmada Denizli turizm potansiyeli ele alınmış geleneksel ürün olarak Denizli Tandır Kebabı ile ilgili yorumlar değerlendirilmiştir. Bu değerlendirmeler lezzet, hizmet, atmosfer, personel ve değer olmak üzere 5 tema kapsamında ele alınmıştır.
Keywords : Coğrafi İşaret, Gelenekel Ürün, Tandır Kebap, Denizli

ORIGINAL ARTICLE URL

VIEW PAPER (PDF)

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.