KARAYEMİŞ’İN SAĞLIK ÜZERİNE ETKİSİ

Authors : Ezgi KARATAŞ, Aslı UÇAR

Pages : 70-75

View : 61 | Download : 10

Publication Date : 2018-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Karayemiş insert ignore into journalissuearticles values(Laurocerasus officinalis Roem.,syn: Prunuslaurocerasus L.);; taflan olarak da adlandırılan Rosaeceae familyası ve Prunoideaesub familyasında bulunan officinalis türünde kırmızı ve mor renkte bir yaz meyvesidir. Bu çalışmanın amacı Karadeniz bölgesinde yetişen bir meyve olan karayemişin tanıtılması, besin içeriği hakkında bilgi vermek ve hastalıklar ile ilişkisini göstermektir. Karayemişin besin olarak tüketiminin yanısıra mide ülseri, bronşit, ekzema, hemoroid tedavisinde ve diüretik olarak da kullanılmaktadır. Buna ek olarak karayemişin yüksek antioksidan kapasitesi kanser, kardiyovasküler hastalıklar, diabetes mellitus, kronik ve nörodejeneratif hastalıkların tedavisi ve önlenmesinde etkili olabileceği belirlenmiştir. Karayemişin meyvesi, çekirdeği ve yapraklarının; sağlık üzerine olumlu etkisi olan besin ögelerini ve bileşenlerini yüksek oranda içeriyor oluşu, hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde etkili olabileceği görüşünü ortaya koymuştur. Bu konuda yapılan çalışmalar artmasına karşın kesin bir kanıt için henüz yeterli değildir.
Keywords : Aromatik bitki, Hastalıklar, Karayemiş, Laurocerasus officinalis, Sağlık