INVESTIGATION OF ENZYME INHIBITORY PROPERTIES AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF CAPPARIS OVATA DESF. VAR. PALAESTINA ZOH. FLOWER AND FRUIT EXTRACTS

Authors : Leyla PAŞAYEVA, Ayşe Kübra KARABOĞA ARSLAN

Pages : 113-117

Doi:10.34108/eujhs.916214

View : 20 | Download : 11

Publication Date : 2021-09-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada Capparis ovata var. palaestina bitkisinin çiçek ve meyvelerinden hazırlanan etanol ekstresinin α-amilaz ve α-glikozidaz inhibitör etkisi ve antioksidan özelliği araştırılmıştır. Ekstrelerin antioksidant etkisi DPPH●, ABTS●+ ve FRAP testleri kullanılarak değerlerndirilmiştir. Sonuçlara göre en yüksek α-amilaz ve α-glikozidaz etki meyve ekstresinde bulunmuştur insert ignore into journalissuearticles values(Sırasıyla, IC50=271.72±0.41 µg/ml and 142.07±0.845 µg/ml);. Ayrıca en yüksek TPC insert ignore into journalissuearticles values(26.40±0.02mgGAE/gextract); ve TFC insert ignore into journalissuearticles values(8.33±0.30 mgCA /gextract); değerleri ve DPPH● insert ignore into journalissuearticles values(32%); etkisi de aynı ekstrede görülmüştür. Bununla birlikte çiçek ekstresi en yüksek FRAP değerleri insert ignore into journalissuearticles values(1 mg/ml konsantrasyonda 262.69±2.27 mmol Fe2+ eşdeğer); ve ABTS+● insert ignore into journalissuearticles values(0,5 mg/ml konsantrasyonda 0.18±0.01 µM Troloks’a eşdeğer); aktivite göstermiştir. Sonuç olarak, yapılan çalışmanın bu bitki üzerinde ileride yapılacak çalışmalara ışık tutacağı düşünülmektedir.
Keywords : Capparaceae, Diyabet, DPPH, α amilaz, α glikozidaz