Bitkisel Sterollerin/Stanollerin Aterosklerotik Süreç ve Kardiyovasküler Hastalıklar Üzerine Etkisi

Authors : Hande ÇEKİCİ, Hilal YILDIRAN

Pages : 218-229

Doi:10.31832/smj.527116

View : 27 | Download : 11

Publication Date : 2019-06-28

Article Type : Review Paper

Abstract :Tüm dünyada ve ülkemizde kardiyovasküler hastalıklardan kaynaklanan morbiditenin ve mortalitenin ciddi rakamlara ulaştığı bilinmektedir. Günümüzde, yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıkları değişimi ile kardiyovasküler hastalıkların morbiditesi artmıştır. Diyet ile alınan bitkisel steroller/stanoller, bu olumsuz çevresel koşulları çeşitli mekanizmalar aracılığıyla değiştirebilir ve iyileştirebilir. Etki mekanizması ise enterohepatik döngü içindeki kolesterol ve lipid düzenleyici hedeflerin regülasyonudur. Bağırsak lümeninde eksojen insert ignore into journalissuearticles values(diyet); ve endojen kaynaklı kolesterol ile rekabet etmek, bağırsak kolesterolü emilimini azaltmak ve kolesterol sentezinde görevli genlerin ekspresyonunu değiştirmek gibi önemli etkileri vardır. Hepatik döngü içerisindeki etkinliği ile kardiyovasküler hastalıklar için risk faktörü olan total kolesterol, düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol ve trigliserit serum konsantrasyonlarını önemli ölçüde düşürmektedir. Bunun yanı sıra, aterosklerozun patogenezinde önemli rol oynayan plazma fibrinojen düzeylerini ve trombotik etkiye neden olan trombosit düzeylerini azaltarak aterosklerotik sürece etki etmektedir.
Keywords : Kalp ve damar hastalıkları, fitosteroller, ateroskleroz