GÜNEYDOGU ANADOLU BÖLGESİ`NDE DAGILIŞ GÖSTEREN TATLISU SALYAN GOZU Bithynia tentaeu/ata (L., 1758) (GASTROPODA: PROSOBRANCBIA)`NIN YAG ASİTİ İÇERİGİ

Authors : İhsan Ekin, Mehmet Başhan, Rıdvan Şeşen

Pages : 28-33

Doi:10.16984/saufbed.64081

View : 21 | Download : 14

Publication Date : 2009-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, Nisan 2007 tarihinde Mardin ilinin Sultanköy Köyü`nden toplanan tatlısu salyangozu Bithynia tentaculata`nın total vücut lipitleri, ince tabaka kromatografi ile fraksiyonlandı. Salyangozun, total vücut lipitleri ile fosfolipit ve nötral lipit fraksiyonundaki yağ asitleri, gaz kromatografi ve gaz kromatografi-kütle spektrometresi insert ignore into journalissuearticles values(GC-MS); ile analizlendi. Analizlerde, doymuş yağ asitlerinden C1 2:0, C1 4 :0, C1 5 :0, Cl6:0, Cl 7:0, C18:0; tekli doymamış yağ asitlerinden C16:1ro 7, C18:1co9, C20:1co9 ve çoklu doymamış yağ asitlerinden Cl8:2ro6, C18:3ro3, C20:2ro6, C20:4ro6 ve C20:5ro3 asitler saptandı. Tek karbonlu ve 20 karbonlu çoklu doymamış yağ asitlerinin yapılan, gaz kromatografı-kütle spektrometre ile doğrulandı. Lipit fraksiyonlan arasında bu bileşenlerin yüzde değerleri karşılaştınldı. Yüzde dağılımda en çok C16:0, Cl6:lco 7, C18:1co9, Cl8:3ro 3 ve C20:4co6 asitler tespit edildi. Fosfolipit, nötral lipit ve total lipit yüzde içeriğinde bazı farklılıklar tespit edildi. örneğin, total doymuş yağ asiti yüzdesi insert ignore into journalissuearticles values(o/o4 5.1); ile total tekli doymamış yağ asiti yüzdesi insert ignore into journalissuearticles values(% 28.0); en fazla nötral lipitte; total çoklu doymamış yağ asiti yüzdesi insert ignore into journalissuearticles values(o/o46.5); ise en çok fosfotipİtte saptandı. Eikosanoidlerin öncül maddesi olan C20:4ro6 ve C20:5ro3 asitlerin yüzde oranlan nötral ve total lipit analizlerine göre fosfolipit fraksiyonunda daha fazla bulundu.
Keywords : Yağ Asitleri, Bithynia tentaculata, Tatlısu Salyango