SONCHUS ASPER SUBSP. GLAUCESCENS (ASTERACEAE)’İN ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİ

Authors : Cengiz SARIKÜRKÇÜ, Gökhan ZENGİN, Abdurrahman AKTÜMSEK, Olcay CEYLAN

Pages : 28-37

View : 22 | Download : 5

Publication Date : 2014-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Sonchus insert ignore into journalissuearticles values(Asteraceae); cinsi Türkiye’de yedi takson ile temsil edilmekte ve Anadolu’da tıbbi amaçla geleneksel olarak kullanılmaktadır. Bu çalışmada, Sonchus asper subsp. glaucescens’in farklı kısımlarından elde edilen farklı özütlerin insert ignore into journalissuearticles values(su ve etil alkol); fitokimyasal içeriği ve antioksidan etkileri farklı test sistemleri kullanılarak belirlendi. Ayrıca, toplam fenolik ve flavonoit miktarları da hesaplandı. Genel olarak, yaprak ve çiçek özütlerinin yüksek miktardaki antioksidan komponentler ile önemli düzeyde antioksidan aktivite sergilediği belirlendi. Özütlerin toplam fenolik içeriği ile antioksidan aktiviteleri arasında korelasyonun önemli olduğu tespit edildi. S. asper subsp. glaucescens bitkisinin gıda ve terapötik uygulamalar için doğal antioksidanların bir kaynağı olabileceği belirlendi.
Keywords : Sonchus, Antioksidan, Fenolik içerik, Serbest radikal, Türkiye