Elektrokimyasal Putresin Sensörü İçin Nanomalzemelere Dayalı Elektrot Materyallerinin Geliştirilmesi

Authors : Ayşe Betül ALTUN, Zehra Özden ERDOĞAN, İlker AKIN, Semahat KÜÇÜKKOLBAŞI

Pages : 46-52

Doi:10.35238/sufefd.1087907

View : 19 | Download : 13

Publication Date : 2022-04-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Poliaminler insan ve hayvanlarda fizyolojik işlevlerin yerine getirilmesinde önemli rol alırlar. Hücresel gelişim, hücre farklılaşması, enzim faaliyetlerinin ve iyon kanallarının düzenlenmesi, DNA ve protein sentezi kontrolünde görevlidirler. Putresin vücutta ornitinin dekarboksilasyonuyla oluşan bir poliamindir. Mantarlar tarafından da sentezlendiği bilinen bu madde, diğer poliaminlerin insert ignore into journalissuearticles values(spermidin, spermin); ön maddesidir. Gıdalarda ise putresin iki nedenle önem arz etmektedir. Birincisi, biyojen amin miktarının kalite indikatörü olarak kabul edilir olması diğeri ise sağlığa etkili toksik etkilerinin bulunmasıdır. Bu çalışmada; TiO2, CoS, TiO2-CoS nanopartikülleri ile modifiye edilmiş elektrotlar hazırlandı ve elektrokimyasal olarak putresin tayininde kullanılabilirliği araştırıldı. Hazırlanan modifiye elektrotların yüzey morfolojileri ve elektrokimyasal davranışları taramalı elektron mikroskopu insert ignore into journalissuearticles values(SEM);, dönüşümlü voltametri insert ignore into journalissuearticles values(CV); ve elektrokimyasal impedans spektroskopisi insert ignore into journalissuearticles values(EIS); yöntemleri ile incelendi. Modifiye elektrotların performans faktörleri diferansiyel puls voltametrisi insert ignore into journalissuearticles values(DPV); yöntemiyle belirlendi ve modifiye edilmemiş elektrodun performansı ile karşılaştırıldı. Hazırlanan TiO2-CoS modifiye camsı karbon elektrodun insert ignore into journalissuearticles values(GCE); doğrusal çalışma aralığı 0,32 µM - 16,66 µM, gözlenebilme sınırı insert ignore into journalissuearticles values(LOD); 0,09 µM, alt tayin sınırı insert ignore into journalissuearticles values(LOQ); 0,27 µM, tekrarlanabilirlik ve tekrar üretilebilirlikleri sırasıyla %4,7 ve %3,3 olarak tespit edildi. Tasarlanan elektrodun gıda numunelerinde putresin analizi için kullanılabilirliği araştırıldı.
Keywords : CoS, elektrokimya, metal oksit, nanoteknoloji, poliamin, putresin, sensör, TiO2, voltametri