Turunçgillerde Büyüme Düzenleyici Madde Uygulamalarının Meyve Dökümü ve Kalitesi Üzerine Etkileri

Authors : Gülendam SEZER, Adalet MISIRLI, Fatih ŞEN, Nihal ACARSOY BİLGİN

Pages : 76-83

Doi:10.18615/anadolu.568879

View : 25 | Download : 10

Publication Date : 2019-05-24

Article Type : Review Paper

Abstract :ÖZ: Turunçgiller yüksek C vitamini içeriği nedeniyle sağlık açısından önem taşıyan, farklı kullanım alanlarına sahip olup severek tüketilen önemli bir meyve grubunu oluşturmaktadır. Dünya’da üretim miktarı çok yüksek olan bu türlerde hasat döneminde görülen meyve dökümleri ciddi ölçüde ürün kayıplarına yol açmaktadır. Ürünün geç dönemde pazara sunulması ve gelirin bu doğrultuda artışını sağlamak amacıyla meyvelerin ağaç üzerinde muhafaza edilmesi yaygın ve pratik uygulama olarak görülmektedir. Ancak bu aşamada, meyve dökümleri ve kalite kayıpları ile ilgili sorunlar ortaya çıkmaktadır. Bu bağlamda, bazı bitki büyüme düzenleyici maddelerin belirli dönemlerde ve dozlarda ağaçlara uygulanması ile meyve dökümleri önemli derecede azaltılabilmektedir. Böylece kalite özellikleri korunarak daha geç dönemlerde hasat mümkün olabilmektedir.
Keywords : Turunçgiller, büyüme düzenleyici maddeler, ağaçta depolama, meyve dökümü, kalite