MASTER ATLETLERDE YARIŞMA ÖNCESİ BESİN KISITLAMALARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

Authors : Osman Emir SARAÇ, Günay ESKİCİ

Pages : 19-30

Doi:10.17155/omuspd.1015948

View : 18 | Download : 9

Publication Date : 2022-04-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırmanın amacı, master atletlerin yarışma öncesi gönüllü besin kısıtlamalarını, besin tercihlerini ve besinlerden kaçınma nedenlerini belirlemektir. Araştırmaya 5 km, 6-10 km, 11-21 km, maraton ve ultra maraton mesafelerinde antrenman ve yarışmalara katılan, yaşları 35-74 arasında olan toplam 246 master atlet insert ignore into journalissuearticles values(185 erkek, 61 kadın); katılmıştır. Atletlerin besin kısıtlamalarına yönelik yaptıkları uygulamaları belirlemek için Parnell ve arkadaşları insert ignore into journalissuearticles values(2019); tarafından geliştirilen 17 soruluk “Koşucularda Besin Kısıtlaması Anketi” kullanılmıştır. Veri toplama süreci, Covid-19 pandemi döneminde gerçekleştirildiğinden verilerin bazılarına yüz yüze görüşülerek bazılarına ise online olarak ulaşılmıştır. Yarışma öncesinde kaçınılan besinlerin; cinsiyet, koşu mesafesi ve performans seviyesi grupları arasındaki farklılıklarını belirlemek için Fisher Exact testi kullanılmıştır. Tüm istatistiksel analizlerde anlamlılık düzeyi p<0,05 olarak kabul edilmiştir. Yarışma öncesi en çok kısıtlanan besinlerin yüksek yağlı yiyecekler insert ignore into journalissuearticles values(%79);, atıştırmalık hazır paket ürünleri insert ignore into journalissuearticles values(%63);, baharatlı yiyecekler insert ignore into journalissuearticles values(%58);, süt insert ignore into journalissuearticles values(%54); ve kırmızı et insert ignore into journalissuearticles values(%44); olduğu belirlenmiştir. Kurubaklagil, süt ve yüksek lifli gıdaların kısıtlanmasında cinsiyetler arası anlamlı bir ilişki olduğu ve kadınlarda kısıtlamanın daha fazla olduğu belirlenmiştir insert ignore into journalissuearticles values(p<0,05);. Özellikle yüksek yağlı yiyecekler ve laktozsuz sütün koşu mesafesi arttıkça ve performans seviyesi yükseldikçe daha fazla kısıtlandığı belirlenmiştir insert ignore into journalissuearticles values(p<0,05);. Kadın master atletlerde yarışma öncesi besin kısıtlama uygulamasının daha yüksek oranda görüldüğü ve koşu mesafesinin artması ile performans seviyesinin yükselmesinin, master atletlerde besin kısıtlama oranlarını artırdığı belirlenmiştir.
Keywords : Besin, Besin kısıtlaması, Master atlet, Yarışma