Isparta Koşullarında Kanola (Brassica napus L.) Çeşitlerinin

Authors : H BAYDAR

Pages : 1-6

Doi:10.19113/sdufbed.69701

View : 17 | Download : 11

Publication Date : 2009-04-09

Article Type : Other Papers

Abstract :Kanola insert ignore into journalissuearticles values(kolza);, tohumlarında %40-50 arasında yağ bulunan, oleik asitçe zengin değerli bir yağ bitkisidir. Bu araştırmada; 00 tipi insert ignore into journalissuearticles values(yağında %2`den az erusik asit ve 1 gram kuru küspesinde 30 μmol`ün altında glukosinolat içeren); 15 kanola çeşidinin insert ignore into journalissuearticles values(Bienvenue, Bristol, Cascade, Colombus, Eurol, Honk, Liborius, Ninetta, Lirawell, Monitta, Quinta, Semu-86/225 Na, Synergy, Tarok ve Westar); Isparta koşullarında verim ve kalite özellikleri belirlenmiştir. Tarla denemesi, 2000/2001 yetiştirme sezonunda Süleyman Demirel Üniveristesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü deneme tarlasında Tesadüf Blokları Deneme Deseni`nde 3 tekerrürlü olarak kurulmuştur. Araştırmada, soxhlet ve GC teknikleri yardımıyla yağ oranları ve yağ asitleri kompozisyonları insert ignore into journalissuearticles values(palmitik asit, stearik asit, oleik asit, linoleik asit ve linolenik asit); saptanmıştır. En yüksek tohum verimi Tarok insert ignore into journalissuearticles values(287.2 kg/da); çeşidinden ve en düşük tohum verimi Bienvenue insert ignore into journalissuearticles values(218.0 kg/da); çeşidinden elde edilmiştir. Kanola çeşitlerinin yağ oranı değerleri %35.4-44.4 arasında değişmiştir. Kanola yağında %5.3-7.0 arasında palmitik asit, %1.0-4.3 arasında stearik asit, %66.6-74.4 arasında oleik asit, %14.1-19.7 linoleik asit ve %1.8-6.0 arasında linolenik asit bulunduğu saptanmıştır. Hiçbir çeşidin yağında erusik asit varlığına rastlanmamıştır.
Keywords : Kanola, Brassica napus L, tohum verimi, yağ verimi, yağ asitleri