Isparta Yöresi Karışık Yerli Ördek Genotipleri ve Pekin Ördeklerinde Yerleşim Sıklığının Büyüme ve Karkas Özelliklerine Etkileri

Authors : E İŞGÜZAR

Pages : 56-60

Doi:10.19113/sdufbed.48692

View : 18 | Download : 7

Publication Date : 2009-04-10

Article Type : Other Papers

Abstract :Bu çalışma, Isparta yöresi yerli ördekleri ile Pekin ördeklerinin kapalı koşullarda yedi hafta süreyle etlik olarak yetiştirilmesi halinde m 2 ye ne kadar hayvan konulması gerektiğini, bu süre içerisindeki gelişmelerini ve elde edilecek karkas kompozisyonunu ortaya koymak için yapılmıştır. Yedinci hafta sonu itibariyle canlı ağırlık ortalamaları; metrekarede 6, 9, 12 yerleşim sıklığında karışık- yerli ördek genotipleri ve Pekinlerde sırasıyla 1807.7, 1757.6, 1724.6 g ve 1785.2, 1767.5, 1692.3 g; karkas randımanı % 70.5 ve % 72.1; yenilebilir iç organlar ise % 10.8 ve % 9.98 olarak saptanmıştır. Yerli ördekler ve Pekin`leri anılan yerleşim sıklıklarında yetiştirmenin yedinci hafta sonundaki canlı ağırlıklarına önemli bir etkisi olmamış, gelişme ve karkas özellikleri bakımından da aralarındaki farklılıklar önemsiz bulunmuştur.
Keywords : Yerli ördek, Pekin, sıklık, büyüme, karkas