Karadeniz`de Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) Yetiştiriciliğinde Kullanılan Pelet ve Ekstrüde Yemlerin Gelişmeye Etkisine İlişkin Bir Araştırma

Authors : SBAHADIR KOCA, M ERDEM, H KOCA

Pages : 173-179

Doi:10.19113/sdufbed.83313

View : 19 | Download : 12

Publication Date : 2009-04-10

Article Type : Other Papers

Abstract :Bu denemede Karadeniz`de gökkuşağı alabalıkları insert ignore into journalissuearticles values(Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792); üzerinde iki farklı teknoloji insert ignore into journalissuearticles values(ekstrüde ve pelet yem teknolojisi); ile üretilmiş yemlerin balıkların gelişmeleri üzerine yaptıkları etkiler incelenmiştir. Denizde, dört kafeste yürütülen bu araştırmada, her bir kafese ortalama ağırlıkları 274 g civarında olan 100 adet gökkuşağı alabalığı stoklanmış ve gruplara canlı ağırlığın %1,5 oranında ekstrüde yem insert ignore into journalissuearticles values(E1 grubuna);, canlı ağırlığın %1,5 oranında pelet yem insert ignore into journalissuearticles values(P1 grubuna);, doyuncaya kadar ekstrüde yem insert ignore into journalissuearticles values(E2 grubuna); ve doyuncaya kadar pelet yem insert ignore into journalissuearticles values(P2 grubuna); olarak yemleme yapılmıştır. Deneme sonunda gruplardan elde edilen canlı ağırlık ortalamaları E1 grubu için 401,94±7,16 g, P1 grubu için 377,7±7,08 g, E2 grubu için 476,1±8,37 g ve P2 grubu için 443,81±9,14 g olarak saptanmıştır. Deneme sonu ortalama canlı ağırlıklar arasında fark olup olmadığı t testi ile incelenmiştir. Karşılaştırma yapılan grupların analiz sonuçlarına göre; E1 grubu ile P1 grubu, E2 grubu ile P2 grubu, E1 grubu ile E2 grubu ve P1 grubu ile P2 grubu arasındaki farklar istatistiksel olarak önemli bulunmuşturinsert ignore into journalissuearticles values(P<0,05);. Grupların sırasıyla yem değerlendirme sayıları, 1,62, 2,03, 2,01 ve 2,36, kondüsyon faktörü değerleri 1,35, 1,26, 1,43 ve 1,31 olarak belirlenmiştir. Araştırma sonunda balıklar üzerinde yapılan kesim ve kimyasal analiz sonuçlarından faydalanarak balıkların hepatosomatik indeks, karaciğer ağırlığının toplam iç organ ağırlığına oranı, iç organ yağ birikimi, toplam iç organ oranı ve et oranı saptanmıştır.
Keywords : Karadeniz, gökkuşağı alabalığı, ekstrüde yem, pelet yem, büyüme