Süt Fabrikası Atık Sularından İzole Edilen Mikroorganizmalardan Elde Edilen Biyosürfektanların Bitki Patojeni Fusarium Türleri Üzerine Antifungal Etkilerinin Araştırılması

Authors : Fadime YILMAZ, Aysun ERGENE, Emine YALÇIN

Pages : 214-220

Doi:10.19113/sdufbed.29823

View : 23 | Download : 12

Publication Date : 2014-02-26

Article Type : Other Papers

Abstract :Bu çalışmada süt fabrikası atık sularından izole edilen farklı mikroorganizmalardan biyosürfektanlar elde edilmiş ve bu maddelerin antifungal aktiviteleri test edilmiştir. Bu amaçla Ankara Atatürk Orman Çiftliği Süt ve Süt Mamulleri Fabrikası atık su örneklerinden beş farklı mikroorganizma izole edilmiştir. Sadece üç izolatın biyosürfektan ürettiği belirlenmiştir. Biyosürfektan üreten izolatlar, identifikasyon testleri sonucunda Yarrowia lipolytica, Micrococcus luteus ve Burkholderia cepacia olarak tanımlanmışlardır. Y. lipolytica, M. luteus ve B. cepacia`dan üretilen ve sırasıyla BS-I, BS-II ve BS-III olarak kodlanmıştır. Elde edilen biyosürfektanların, bitki patojeni olan Fusarim cinsine ait Fusarium avenaceum ATCC 200466, Fusarium graminearum ATCC 15624, Fusarium inflexum ATCC 32211 ve Fusarium heterosporium ATCC 15625 türleri üzerine antifungal etkileri tespit edilmiştir. Tüm biyosürfektanların denenen funguslara karşı farklı antifungal aktivite sergiledikleri saptanmıştır. BS-III`ün en yüksek ve düşük misel inhibisyon oranları sırasıyla, % 71 oranında F. graminearum` da ve % 39 oranında F. heterosporium`da belirlenmiştir. Anahtar kelimeler: Süt Fabrikası Atık Suları, Biyosürfektan, Antifungal Etki, Fusarium
Keywords : Süt Fabrikası Atık Suları, Biyosürfektan, Antifungal Etki, Fusarium