Theodoxus syriacus (Gastropoda: Prosobranchia)`un Nötral Lipit, Fosfolipit ve Total Lipit Yağ Asiti Kompozisyonunun Mevsimsel Değişimi

Authors : İhsan EKİN, Mehmet BAŞHAN, Rıdvan ŞEŞEN

Pages : 0-0

Doi:10.19113/sdufbed.87488

View : 24 | Download : 12

Publication Date : 2014-02-27

Article Type : Other Papers

Abstract :Diyarbakır Devegeçidi Köprüsü civarından toplanan tatlısu salyangozu Thedoxus syriacus insert ignore into journalissuearticles values(Bourguignat, 1853);`un fosfolipit, nötral lipit ve total vücut lipitlerinin mevsimsel yağ asiti değişimi, bir yıl boyunca araştırıldı. Salyangozun tüm vücut lipitleri, ince tabaka kromatografi ile fraksiyonlandı. Fosfolipit, nötral lipit ve total lipit yağ asitleri gaz kromatografi insert ignore into journalissuearticles values(GC); ve gaz kromatografi- kütle spektrometresi insert ignore into journalissuearticles values(GC-MS); metodları ile analiz edildi. Lipit analizlerinde, C16:0, C18:0, C18:1<»9, C18:2<»6 ve C18:3<»3 asitler, diğer asitlere göre daha yüksek oranda saptandı. Fosfolipit, nötral lipit ve total lipitte bazı önemli farklılıklar bulundu. Yağ asitlerinin mevsimsel değişimleri, kısmen sıcaklık ve besin ile bağlantılı olduğu görüldü. Total doymuş yağ asiti insert ignore into journalissuearticles values(â–¡DYA); oranları insert ignore into journalissuearticles values(fosfolipitte %47.75, nötral lipitte %45.61 ve total lipitte %41.63); yaz döneminde yüksek oranda bulundu. Total tekli doymamış yağ asiti insert ignore into journalissuearticles values(â–¡TDYA); oranı, fosfolipitte insert ignore into journalissuearticles values(%35.05); en çok kış mevsiminde, nötral insert ignore into journalissuearticles values(%34.83); ve total lipitte insert ignore into journalissuearticles values(%39.10); ise en çok ilkbahar mevsiminde tespit edildi. Total çoklu doymamış yağ asiti insert ignore into journalissuearticles values(â–¡ÇDYA); oranları insert ignore into journalissuearticles values(fosfolipitte %55.89, nötral lipitte %59.99 ve total lipitte %50.66); ise tüm analizlerde sonbahar döneminde oldukça yüksek saptandı. Bu yüksek oran C18:2<»6 asitin, tüm analizlerin sonbahar döneminde çok yüksek oranda insert ignore into journalissuearticles values(%36.42 - %54.30); tespit edilmesinden kaynaklandı. Anahtar kelimeler: Yağ Asitleri, Fosfolipit, Nötral Lipit, Theodoxus syriacus,Tatlısu Salyangozu
Keywords : Yağ Asitleri, Fosfolipit, Nötral Lipit, Theodoxus syriacus, Tatlısu Salyangozu