Effect Of Choline Chloride (CC) On ‘Monroe’ Peach Fruit Quality And Leaf Characteristics

Authors : Melike ÇETİNBAŞ, Fatma KOYUNCU

Pages : 17-25

View : 28 | Download : 17

Publication Date : 2014-07-11

Article Type : Research Paper

Abstract :Choline chloride insert ignore into journalissuearticles values(CC);’ in ‘Monroe’ şeftalisinde meyve kalitesine etkilerini incelemek amacıyla, bu çalışma 2 yıl süreyle şeftali bahçesinde yürütülmüştür. Bu amaçla, CC’ nin 3 farklı dozları insert ignore into journalissuearticles values(0, 1000, 2000, 3000 ppm);, tahmini hasat zamanından 7, 21 ve 30 gün önce şeftali meyvelerine sprey şeklinde uygulanmıştır. Meyvelerde bazı kalite özellikleri meyve ağırlığı insert ignore into journalissuearticles values(g);, meyve eti sertliği insert ignore into journalissuearticles values(N);, SÇKM insert ignore into journalissuearticles values(%);, titre edilebilir asitlik insert ignore into journalissuearticles values(%);, meyve rengi insert ignore into journalissuearticles values(L*, a*, b*);, şeker içeriği, meyvelerin etilen üretimi insert ignore into journalissuearticles values(µl kg-1 h-1); ve solunum hızları insert ignore into journalissuearticles values(ml CO2 kg-1 h-1); her bir uygulama için incelenmiştir. Tüm CC uygulamaları meyve büyüklüğünü ve ağırlığını arttırmıştır. Şeftali meyvelerinde önemli kalite parametrelerinden olan renklenme üzerine tüm CC uygulamalarının kırmızı rengin gelişimi üzerine olumlu etkisinin olduğu belirlenmiştir. CC uygulamalarının meyvelerde toplam şeker içeriğini de artırdığı saptanmıştır
Keywords : Choline chloride, Şeftali, Monroe, Meyve kalitesi, Renklenme