Türkiye`de Gülcülük: Tespitler / Tahliller

Authors : Hasan ÖZÇELİK

Pages : 44-51

View : 27 | Download : 16

Publication Date : 2014-07-11

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmanın amacı bilgi, deneyim, gözlem ve literatür ışığında Türkiye`de gülcülük sektörünün mevcut durumu, geleceği, alınması gereken önlemleri ve yapılması gereken işlemleri ortaya koymaktır. Makalede sektörel paydaşlar açısından mevcut durum tespiti, analizler ve öneriler yer almaktadır. Türkiye`de güller ve gülcülük mazisi çok eskilere dayanan öz değerlerimizdendir. Yağ gülcülüğünde dünya lideri konumunda olmamıza rağmen gülcülükten kazanılan döviz harcanandan çok azdır. Sektörün daha güçlü olabilmesi; paydaşlar arasındaki ilişkilerin artırılarak güçlendirilmesi ve en azından büyük paydaşlarının Ar-Ge destekli kümelenmesine bağlıdır. Bunun için “Gül Vadisi Projesi” iyi bir fırsattır. Sanayide teknoloji yenilenmesi, ürün çeşidinin ve özellikle kozmetik ürünlerinde kalitenin arttırılması, yağ güllerinde genotip belirleme ve seleksiyon çalışmaları yapılması, meyve gülcülüğü/boya gülcülüğü/gül turizmi gibi yağ gülcülüğüne alternatifler bulunması, modern ithal güllerin yerine yerli güllerimizin ıslah edilerek peyzajda kullanılması, tüm gül atıklarının değerlendirilebilmesi, nitelikli insan gücünün yetiştirilmesi ve istihdamı sektörü büyütecek ve kazancını arttıracaktır.
Keywords : Rosa damascena, Ekonomi, Sanayii, Boya gülü, Meyve gülü, Göller Yöresi