Asya Armut (Pyrus pyrifolia) Çeşitlerinin Uşak Koşullarında Morfolojik, Fenolojik, Pomolojik ve Bazı Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi

Authors : İlker EKİCİ, Adnan Nurhan YILDIRIM

Pages : 118-124

Doi:10.19113/sdufbed.15491

View : 33 | Download : 14

Publication Date : 2017-04-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, 2013 – 2014 yılları arasında, Uşak/Ulubey yöresinde bulunan armut bahçesinde, 4 yaşlı Pyrus betulaefolia anacı üzerine aşılı Atago, Chojuro, Hosui ve Kosui Asya armut çeşitlerinin gelişme, verim ve meyve kalite özellikleri incelenmiştir. Çeşitlerin gövde gelişme düzeyleri 11.73 cm 2 insert ignore into journalissuearticles values(Hosui); – 24.03 cm 2 insert ignore into journalissuearticles values(Kosui);; taç gelişme düzeyleri ise 1.13 m 3 insert ignore into journalissuearticles values(Hosui); – 25.60 m 3 insert ignore into journalissuearticles values(Kosui); arasında belirlenmiştir. En erken çiçeklenme Kosui’de insert ignore into journalissuearticles values(30 Mart); en geç ise Atago’da insert ignore into journalissuearticles values(02 Nisan); gerçekleşmiştir. Çeşitlerin hasatları 22 Ağustos insert ignore into journalissuearticles values(Hosui); – 21 Eylül insert ignore into journalissuearticles values(Chojuro); tarihleri arasında yapılmıştır. Ağaç başına verim bakımından Atago çeşidi insert ignore into journalissuearticles values(37.39 kg/ağaç); en verimli bulunmuştur. Çeşitlerin meyve ağırlıkları 113.44 g insert ignore into journalissuearticles values(Hosui); – 326.40 g  insert ignore into journalissuearticles values(Chojuro);; meyve sertlikleri 13.97 lb insert ignore into journalissuearticles values(Hosui); – 16.91 lb insert ignore into journalissuearticles values(Chojuro);; suda çözünebilir kuru madde miktarları insert ignore into journalissuearticles values(SÇKM); % 11.60 insert ignore into journalissuearticles values(Atago); - % 14.20 insert ignore into journalissuearticles values(Hosui); ve titre edilebilir asitlik değerleri 0.10 g/100 ml insert ignore into journalissuearticles values(Hosui); – 0.26 g/100 ml insert ignore into journalissuearticles values(Atago); arasında saptanmıştır. Hosui en parlak insert ignore into journalissuearticles values(L*67.53); ve en koyu sarı insert ignore into journalissuearticles values(b* 38.91);, Chojuro insert ignore into journalissuearticles values(a* 13.65); en kırmızı meyveleri oluşturmuştur. Toplam antioksidan değerleri 0.663 insert ignore into journalissuearticles values(Kosui); – 1.086 insert ignore into journalissuearticles values(Chojuro); µm/g arasında olduğu tespit edilmiştir. Çeşitlerde oksalik asit, süksinik asit ve malik asit diğer organik asitlere göre en yüksek değerleri vermiştir.
Keywords : Asya armudu, Gelişme, Çiçeklenme, Kalite, Organik asitler, Verim