Fatty Acid and Amino Acid Profiles in Some Dune Vegetation Species from Istanbul

Authors : Samet TAÇ, Tamer ÖZCAN

Pages : 892-903

Doi:10.19113/sdufenbed.555767

View : 15 | Download : 8

Publication Date : 2019-12-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Kumullar, doğadaki en dinamik ekosistemlerden biridir ve değerli genetik kaynakları barındıran özel bir yaşam alanı türü olarak kabul edilirler. Türkiye`de bulunan kumul alanlar bitki çeşitliliği açısından oldukça zengindir. İstanbul kumul bitkileri de endemik ve nadir türlerin zenginliği açısından özel bir yere sahiptir. Bu çalışmada, İstanbul kumullarında yetişen ve son yıllarda büyük tehdit altında olan bazı bitki türlerinin biyokimyasal özellikleri incelenmiştir. Tohum örneklerinde ve bitkilerin toprak üstü sürgün kısımlarında yağ asidi ve amino asit bileşimleri analiz edilmiştir. Euphorbia paralias insert ignore into journalissuearticles values(%48.24); ve Diplotaxis tenuifolia insert ignore into journalissuearticles values(%24.47); türlerinde yüksek a-linolenik asit konsantrasyonları ölçülmüştür. Xanthium strumarium insert ignore into journalissuearticles values(%68.51); ve Otanthus maritimus insert ignore into journalissuearticles values(%66.62); `da yüksek linoleik asit düzeyleri tespit edilmiştir. Eryngium campestre insert ignore into journalissuearticles values(%44.97);, Cyperus capitatus insert ignore into journalissuearticles values(%44.27); ve Eryngium maritimum insert ignore into journalissuearticles values(%41.88); yüksek oleik asit içeriklerine sahiptir. Ecballium elaterium ’da %20,32 oranında punisik asit saptanmıştır. Taksonların  tohumlarında bazı esansiyel amino asitlere yüksek düzeylerde rastlanmıştır.  Prolin, incelenen tüm taksonların toprak üstü sürgünlerinde baskın olan amino asittir. Amino asit konsantrasyonları arasında anlamlı korelasyonlar gözlemlenmiştir insert ignore into journalissuearticles values(p<0.05);. Elde edilen veriler, söz konusu taksonların yeni ürünler olarak beslenme, sağlık ve diğer endüstriyel alanlardaki biyokimyasal ve biyoteknolojik uygulamalarda kullanılabileceğini ortaya koymaktadır.
Keywords : İstanbul, Kumul, Tohum, Halofit, Yağ asidi, Amino asit