Determination of Hydrogen Peroxide Content and Antioxidant Enzyme Activities in Safflower (Carthamus tinctorius L.) Seeds After Accelerated Aging Test

Authors : Sercan ÖNDER, Damla GÜVERCİN, Muhammet TONGUÇ

Pages : 681-688

Doi:10.19113/sdufenbed.793621

View : 45 | Download : 13

Publication Date : 2020-12-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Aspir dünyada önemli bir yağlı tohum bitkisidir. Yaşlandırma testleri, tohumların uzun süreli depolanması sırasında meydana gelen hücresel hasarın oluşturulmasını sağlayan testlerdir. Mevcut çalışmada hızlandırılmış yaşlandırma testi insert ignore into journalissuearticles values(AA); aspir tohumlarında antioksidant enzim aktivitelerinin incelenmesi için uygulanmıştır. Daha önceki çalışmada yaşlanmaya dirençli insert ignore into journalissuearticles values(Bayer-6 ve Bayer-12); yaşlanmaya hassas insert ignore into journalissuearticles values(Olas ve Linas); dört aspir genotipi tohum materyali olarak kullanılmıştır. AA, 43 °C 5 farklı zamanda insert ignore into journalissuearticles values(0, 48, 72, 96 ve 120 saat); gerçekleştirilmiştir. Sonuçlar varyans analizine tabi tutulmuş ve ortalamalar arasındaki önemlilik seviyeleri tespit edilmiştir. Ayrıca hidrojen peroksit insert ignore into journalissuearticles values(H2O2); içeriği ve katalaz insert ignore into journalissuearticles values(CAT); ve süperoksit dismutaz insert ignore into journalissuearticles values(SOD); aktiviteleri arasındaki korelasyon incelenmiştir. H2O2 içeriği, CAT, SOD ve peroksidaz insert ignore into journalissuearticles values(POD); aktiviteleri kontrol ve AA uygulanmış tohumlarda belirlenmiştir. Genotip, zaman ve genotip x zaman interaksiyonları önemli bulunmuştur. H2O2 içeriği ve SOD aktivitesi AA zamanına bağlı olarak artarken, CAT aktivitesi ise kullanılan tüm genotiplerde ise azalmıştır. POD aktivitesi düzenli bir şekilde artış veya azalış göstermemiş, aktivitedeki değişim genotip ve zamana göre farklılık göstermiştir. H2O2 içeriği ve CAT aktivitesi arasındaki korelasyon tüm genotiplerde önemli ve negatif olarak bulunurken; H2O2 içeriği ve SOD aktivitesi arasında AA uygulanmış tohumlarda pozitif korelasyon bulunmuştur.
Keywords : Katalaz, Peroksidaz, Tohum yaşlanması, Süperoksit dismutaz

ORIGINAL ARTICLE URL