Liquid-Liquid Extraction Based Simple Trans-Resveratrol Analysis In Wine Samples

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Dergisi
Volume:8 Issue:1
Liquid-Liquid Extraction Based Simple Trans-Resveratrol Analysis In Wine Samples

Liquid-Liquid Extraction Based Simple Trans-Resveratrol Analysis In Wine Samples

Authors : Emine İnal, Sevi Öz, Arda Atakol, Mehmet Akay, Orhan Atakol

Pages : 114-121

View : 37 | Download : 17

Publication Date : 2013-06-10

Article Type : Research Paper

Abstract :3,5,4-trans-trihidroksistilben insert ignore into journalissuearticles values(trans-resveratrol);’in CH2Cl2 ve CHCl3 içindeki çözünürlüğü oldukça fazladır. Trans-resveratrolü tam ekstrakte etmek için, şarap örnekleri CHCl3 içinde çalkalandı. Elde edilen CHCl3 çözeltisi HPLC sistemine direk olarak enjekte edildi. Analiz, %60 MeCN: %40 EtOH içinde ve trans-resveratrol standart eklenmesiyle gerçekleştirildi. Kromatogramdaki rezolüsyon yaklaşık 1.0 olarak hesaplandı. Türkiye de üretilmiş olan 9 şarap örneğinde resveratrol konsantrasyonu 1.46-6.53 ppm olarak bulundu. Resveratrolün ekstraksiyon oranı, ardışık ekstraksiyon ile tespit edildi ve örnek miktarı arttırılarak, metodun doğruluğu test edildi. Geri kazanım % 100.42 olarak bulundu.
Keywords : Resveratrol tayini, şarap, HPLC, sıvı sıvı ekstraksiyonu

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.