Yetişkinlerin Aralıklı Açlık Diyetlerine İlişkin Görüş ve Davranışları

Authors : Sevinç Eşer Durmaz, Fatma Nişancı Kılınç

Pages : 416-425

Doi:10.22312/sdusbed.1571229

View : 21 | Download : 14

Publication Date : 2024-12-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Amaç: Aralıklı açlık diyetleri, günümüzde enerji kısıtlı diyetlere alternatif olarak görülmekte ve gittikçe popülaritesi artmaktadır. Araştırmada yetişkin bireylerin aralıklı açlık diyetleri hakkındaki tutum ve davranışlarını belirlemek amaçlanmıştır. Yöntem: Çalışma, araştırmacılar tarafından literatür taraması sonucu oluşturulan yüz yüze anket formu uygulanarak yürütülmüştür. Çalışmaya sağlıklı iletişim kurabilen, gönüllü, sağlıklı 19-65 yaş bireyler dahil edilmiştir. Bireylerin beyana dayalı vücut ağırlığı ve boy uzunluğu bilgileri kaydedilmiş, bu değerler kullanılarak beden kütle indeksi (BKİ) hesaplanmıştır. Dünya Sağlık Örgütü’nün sınıflamasına göre BKİ <18,5 kg/m2 zayıf, 18,5-24,9 kg/m2 normal ağırlıklı, 25,0-29,9 kg/m2 fazla kilolu, ≥30,0 kg/m2 obezite olarak değerlendirilmiştir. Verilerin analizi Windows için SPSS 26.0 istatistik paket programında yapılmıştır. İstatistiksel analizlerde güvenilirlik katsayısı olarak p<0,05 belirlenmiştir. Bulgular: Bireylerin %40,1’i erkek, %59,9’u kadın olup, yaş ortalaması 34,1±12,0 yıldır. %70,2’si aralıklı açlık diyet kavramını daha önce duyduğunu belirtmiş, aralıklı açlık diyet kavramının çoğunlukla internet/sosyal medya aracılığıyla duyulduğu (%54,9) görülmektedir. Bireylerin %46,6’sı aralıklı açlık tanımını bilmekte, aralıklı açlık diyet tanımını bilenlerin ortalama BKİ değerleri bilmeyenlerden anlamlı olarak farklıdır (t: 5,413, p<0,001). Aralıklı açlık tanımını bilenlerin %43,6’sı aralıklı açlık diyetlerinin ağırlık kaybında kısmen etkili olduğunu, %25,2’sinin bu diyetleri uyguladığı, %50,0’ının bu diyetlerin uygulanabilir olduğunu düşündüğü, %46,4’ü sürdürülebilirliğinin zor olduğunu düşündüğü belirlenmiştir. Sankey grafiğinde fazla kilolu ve obez bireylerin, normal ve zayıf bireylere kıyasla aralıklı açlık diyeti uygulama durumlarının daha yüksek olduğu görülmektedir. Sonuç: Bireylerin çoğunlukla aralıklı açlık diyet tanımını bilmedikleri, aralıklı açlık diyetleri hakkında genellikle internet ve sosyal medyadan etkilendiği, aralıklı açlık diyetlerinin uygulanabilir ve sürdürülebilir olmadığını düşündükleri belirlenmiştir.
Keywords : aralıklı açlık, beslenme, obezite, popüler diyet