Gebelikte Beslenmenin Kordon Kanı Yağ Asidi Düzeylerine Etkisi

Authors : Nihal BÜYÜKUSLU, Zeynep Zehra BİLGİ, Havvanur YOLDAŞ İLKTAÇ, Muazzez GARİPAĞAOĞLU

Pages : 15-21

Doi:10.21673/anadoluklin.422012

View : 55 | Download : 11

Publication Date : 2019-01-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Amaç: Çalışma kordon kanı yağ asitleri üzerine gebelikte beslenmenin etkisini değerlendimek amacıyla planlanmış ve yürütülmüştür. Gereç ve Yöntemler:   Son trimesterin başında olan 33 gebeye ilişkin demografik özellikler ile antropometrik ölçümler önceden hazırlanmış bir anket formu kullanırak alınmış, 24 saatlik besin tüketimleri kaydedilmiştir. Kordon kanlarının yağ asidi içeriği, gaz kromatografisi yöntemiyle tespit edilmiştir. Günlük beslenme ile alınan toplam yağ ve yağ asitleri, bilgisayarlı besin analiz programı ile belirlenmiş, kordon kanı yüzde yağ asit düzeyleri ile karşılaştırılmıştır. Bulgular: Gebelerin, günlük enerji alımları ortalama 1894,37±590,46 kkal, enerjinin karbonhidrat, protein ve yağ dağılımı sırasıyla; %40,7, %15,5, %43,8’tür. Günlük beslenmedeki ve kordon kanındaki doymuş, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitlerinin oranları sırasıyla: %39,7-%47,5, %38,6-%20,8, %21,7-%32 olarak saptanmıştır. Sonuç: Beslenme ile alınan protein miktarının, kordon kanı doymuş yağ asitleriyle ilişkili olduğu görülmüştür. Bu çalışmada doymuş yağ ve protein içeriği yüksek beslenme alışkanlığının, kordon kanı doymuş yağ asitleri düzeyini artırdığı görülmüştür. Gebe kadınların kendi sağlıklarını korumak ve fetüsün normal gelişimini sağlamak için yeterli ve dengeli beslenmeleri gerektiği ve bu konuda ileri çalışmalara ihtiyaç olduğu sonucuna varılmıştır.
Keywords : Gebelik dönemi, yağ asitleri, beslenme, kordon kanı

ORIGINAL ARTICLE URL