- Tarım Bilimleri Dergisi
- Volume:22 Issue:3
- The Factors Affecting Heavy Metal Levels in the Muscle Tissues of Whiting Merlangius merlangus and R...
The Factors Affecting Heavy Metal Levels in the Muscle Tissues of Whiting Merlangius merlangus and Red Mullet Mullus barbatus
Authors : Ali ALKAN, Nigar ALKAN, Ufuk AKBAŞ
Pages : 349-359
Doi:10.1501/Tarimbil_0000001393
View : 59 | Download : 17
Publication Date : 2016-05-01
Article Type : Research Paper
Abstract :Bu çalışmada, Doğu Karadeniz’de Türkiye ekonomik öneme sahip en önemli iki demersal balık türü olan barbunya ve mezgit balıklarındaki ağır metal birikim düzeylerinin tespit edilmesi ve metal birikim düzeylerinin balık türü, örnekleme yeri, avlanma dönemi ve boy grubu gibi faktörlerle ilişkilerinin ortaya konulması hedeflenmiştir. Balık kas dokularında krom Cr , mangan Mn , kobalt Co , nikel Ni , bakır Cu , çinko Zn , arsenik As , kadmiyum Cd ve kurşun Pb derişimleri indüktif eşleşmiş plazma kütle spektrometresi ICP-MS ile ölçülmüştür. Barbunya ve mezgit balıklarının kas dokularındaki Co, Zn, As ve Cd birikim düzeyleri farklılığı istatistiksel olarak önemli bulunmuştur PKeywords : Karadeniz, Balık, Ağır metal, Mezgit, Barbunya, Kirlilik
ORIGINAL ARTICLE URL