İnci Balığının Alburnus orontis, Sauvage 1882 Et Kompozisyonu ve Mevsimsel Değişimi

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Tarım Bilimleri Dergisi
Volume:12 Issue:01
İnci Balığının Alburnus orontis, Sauvage 1882 Et Kompozisyonu ve Mevsimsel Değişimi

İnci Balığının Alburnus orontis, Sauvage 1882 Et Kompozisyonu ve Mevsimsel Değişimi

Authors : Yusuf BOZKURT, Süleyman BEKCAN, Gül Çelik ÇAKIROĞULLARI

Pages : 0-0

Doi:10.1501/Tarimbil_0000000433

View : 47 | Download : 13

Publication Date : 2006-01-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırmada inci balığının Alburnus orontis, Sauvage 1882 et kompozisyonu ve mevsimsel değişimleri incelenmiştir. Bu amaçla her mevsim 20 adet birey kullanılmıştır. İnci balığının canlı ağırlık ortalaması 21.004±8.072 g ve ortalama et verimi % 58.39±0.55 olarak belirlenmiştir. En yüksek ham protein değeri % 19.53±0.07 ile yazın, lipit % 6.67±0.04 ile kışın, kuru madde % 57.37±0.07 ile yazın, ham kül ise % 6.37±0.24 ile kışın belirlenmiştir
Keywords : İnci Balığı, Alburnus orontis, et kompozisyonu

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.