Ekmek Mayası Yan Ürününün Etlik Piliçlerin Performans ve Kesim Özellikleri Üzerine Etkileri

Authors : Güray ERENER

Pages : 0-0

Doi:10.1501/Tarimbil_0000000632

View : 45 | Download : 11

Publication Date : 2001-01-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma soya küspesinin %50`si ve %100’ü yerine katılan ekmek mayası yan ürününün insert ignore into journalissuearticles values(EMYÜ); etlik piliçlerin canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yem değerlendirme sayısı ve bazı kesim özellikleri üzerine olan etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Denemede toplam 450 adet günlük Ross 306 erkek etlik civciv kullanılmıştır. Çalışmada herbırinde 150 adet günlük civciv bulunan insert ignore into journalissuearticles values(her tekerrür için 50 hayvan); 3 grup oluşturulmuştur. Altı haftalık deneme sonunda deneme sonu canlı ağırlığı insert ignore into journalissuearticles values(2328+27, 2169155, 1754135 g);, canlı ağırlık artışı insert ignore into journalissuearticles values(2285127, 2126.155, 1711135 g);. yem değerlendirme sayısı insert ignore into journalissuearticles values(1.9310.03, 2.1210.04, 2.5810.09); ve karkas ağırlığı insert ignore into journalissuearticles values(1658115, 1540137, 1201120 g); bakımından gruplar arasında çok önemli insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01);; karkas randımanı insert ignore into journalissuearticles values(%71 2110.63, 71.0510.94, 68 1710.90); ve yenilebilir iç organlar bakımından insert ignore into journalissuearticles values(%4.17t0.08, 4.1110.09, 5.0610.50); önemli insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); farklılıklar bulunmuştur. Yem tüketimi insert ignore into journalissuearticles values(4406187, 4513130, 4403170);, sindirim sistemi ağırlığı insert ignore into journalissuearticles values(184.1+10, 183.7+8, 163.417 g);, sindirim sistemi uzunluğu insert ignore into journalissuearticles values(231.3112, 223.815, 220.619 cm); ve abdominal yağ oranı insert ignore into journalissuearticles values(%1.1510.08, 1.0710.12, 1.0710.08); bakımından gruplar arasında görülen farklılık önemsiz bulunmuştur insert ignore into journalissuearticles values(P>0,05);. Sonuç olarak etlik piliç karmalarına soya küspesinin %50`si ve %100’ü yerine EMYÜ`nün kullanılmasının dönem sonu canlı ağırlıkları, canlı ağırlık artışları, yem değerlendirme sayısı, karkas ağırlıklarını ve karkas randımanını olumsuz etkilediği saptanmıştır.
Keywords : Etlik piliç, ekmek mayası yan ürünü, besi performansı, kesim özellikleri

ORIGINAL ARTICLE URL