Sanayi Domatesi Üretimi ve Pazarlamasında Karşılaşılan Sorunlar: Torbalı İlçesi Örneği

Authors : Gülden KAZAK, Seçil ÖZŞENLER, M Metin ARTUKOĞLU, Özlem YILDIZ

Pages : 215-223

Doi:10.24181/tarekoder.471632

View : 22 | Download : 13

Publication Date : 2018-12-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Dünyada yetiştiriciliği yapılan önemli sebzelerden biri olan domates, gıda sanayiinde önemli hammaddelerden birisidir. Sanayi Domatesi üretiminde ise Türkiye dünyada önemli üretici ülkeler arasındadır. İzmir ili, Bursa ve Manisa’nın ardından sanayi domatesi ekiliş alanı ve üretim miktarı açısından üçüncü sırada yer almaktadır. Araştırmanın ana materyalini Torbalı’da 67 üretici ile yapılan anketlerden derlenen veriler oluşturmuştur. Bu çalışmada, İzmir’in önemli sanayi domatesi üretim yerlerinden biri olan Torbalı’da üreticilerin domates üretimi ve pazarlama açısından yaşadığı sorunlar ortaya koyulmuş ve bu sorunlara ilişkin çözüm önerilerinde bulunulmuştur.
Keywords : Sanayi Domatesi, Torbalı, Pazarlama