IAD Index of Academic Documents
  • Home Page
  • About
    • About Izmir Academy Association
    • About IAD Index
    • IAD Team
    • IAD Logos and Links
    • Policies
    • Contact
  • Submit A Journal
  • Submit A Conference
  • Submit Paper/Book
    • Submit a Preprint
    • Submit a Book
  • Contact
  • Tarım Ekonomisi Dergisi
  • Volume:25 Issue:1
  • Tüketicilerin Yöresel Ürün Satın Alma Davranışları: DAP Bölgesi Ürünleri

Tüketicilerin Yöresel Ürün Satın Alma Davranışları: DAP Bölgesi Ürünleri

Authors : Sertaç DOKUZLU, Batuhan DEMİR, Bilal ÜRÜM, Volkan GÜLER, Yavuz SARI, Gül YILDIZ, Osman AKSOY
Pages : 97-108
Doi:10.24181/tarekoder.559056
View : 24 | Download : 11
Publication Date : 2019-08-25
Article Type : Research Paper
Abstract :Araştırmada tüketicilerin yöresel ürün satın alma davranışları ve Doğu Anadolu Bölgesi yöresel ürünleri hakkındaki bilgi düzeylerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma 2016 yılında 226 tüketiciye yarı-yapılandırılmış anket uygulanarak yapılmıştır. Araştırmanın sonuçlarına göre tüketicilerin yaklaşık %70’i yöresel ürünleri satın almak istemektedir. %56 oranında tüketici bu ürünleri doğrudan yöresinden almayı tercih etmektedir. Genel olarak yöresel olmasını istedikleri ürünler; peynir çeşitleri, bal ve tereyağıdır. Tüketiciler yöresel ürünleri; doğal, lezzetli ve sağlıklı olarak konumlandırmaktadır. Tüketicilerin coğrafi işaretler konusundaki bilgi düzeyinin %5 gibi düşük bir oranda olduğu tespit edilmiştir. Tüketiciler, yöresel ürünlere ortalama olarak %20 daha fazla bedel ödemeye hazırdır. Yöresel ürünleri tercih eden ve daha fazla bedel ödemeye hazır olan kişilerin orta ve üzeri gelir düzeyindeki orta yaş grubundaki evli erkek tüketiciler grubunda yoğunlaştığı tespit edilmiştir. DAP Bölgesi ürünleri içerisinde en fazla peynirler, etli yemekler ve kebaplar, meyveler ve bala ilgi gösterilmektedir. DAP Bölgesi illerinin bölge dışındaki büyük pazarlara coğrafi işaretler çatısı altında özellikle peynir ve bal ürünlerinden başlayarak açılmaları gerekmektedir. 
Keywords : yöresel ürün, coğrafi işaret, tüketici tercihi, DAP Bölgesi

ORIGINAL ARTICLE URL
VIEW PAPER (PDF)

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.


Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2025