Siyah Sofralık Gemlik Çeşidi Zeytinde Farklı Hasat Yöntemlerinin Ekonomik ve Ergonomik Yönden İncelenmesi

Authors : Muammer YALÇIN, Fazilet N ALAYUNT

Pages : 285-293

View : 21 | Download : 11

Publication Date : 2015-08-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Çalışmanın amacı; el ile, dal sarsıcı makine ve gövde sarsıcı makine ile yapılan Gemlik çeşidi zeytinin hasat işlemlerini ekonomik ve ergonomik yönden incelemektir. Uygulanan yöntemler net gelir bakımından incelendiğinde; gövde sarsıcı, dal sarsıcı ve elle hasatta sırasıyla 713 TL/h, 411 TL/h ve 27 TL/h değerleri elde edilmiştir. Çalışma ergonomik açıdan incelendiğinde, gövde ve dal sarsıcı hasat makinaları ile çalışmada gürültü, titreşim ve toz, operatörü olumsuz yönde etkilemektedir. Gövde sarsıcı hasat makinası kabinli yapılarak gürültü ve tozdan etkilenme en aza indirgenmiştir. Operatör koltuğunda ise titreşim sönümleme elemanları kullanılmıştır. Omuzdan asılarak veya elde taşınan ya da motoru sırta alınan 12 kg ağırlığa sahip dal sarsıcı hasat makinası ile çalışmada; ağırlık, gürültü ve titreşim operatörü olumsuz yönde etkilemektedir. Elle hasatta, toplayıcılar meyveyi ağaca tırmanarak veya yüksek merdivenlere çıkarak ellerinde tuttukları veya bellerine bağladıkları kova ya da sepetlere toplamaktadırlar. Bu işlem hem zor hem de zaman alıcıdır. Ayrıca zaten bulunmasında zorluk çekilen işçiler ağaçtan veya merdivenden düşerek sakatlanabilmektedir.
Keywords : Zeytin, hasat, makine, hasat performansı, ekonomik analiz