Anadolu’nun En Eski Yemekleri; Hititler ve Çağdaşı Toplumlarda Mutfak Kültürü

2 Güngör Karauğuz, Hititler Dönemi `nde Anadolu `da Ekmek, İstanbul, 2006. 3 J. G. Macqueen, Hititler ve Hitit Çağında Anadolu, Ankara 1999, 106. 4 Ege Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Eskiçağ Tarihi Y.L. öğrencisi