Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Tavukçuluk Araştırma Dergisi
Volume:9 Issue:3
Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality

Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality

Authors : Arzu EROL, Yusuf CUFADAR

Pages : 1-5

View : 34 | Download : 14

Publication Date : 2012-10-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Hayvancılık faaliyetlerinde ana hedef, insanların gereksinim duydukları ürünleri bol miktarda, yüksek kalitede, uygun zamanda ve mümkün olduğunca ucuza sağlamaktır. Yumurta tavukçuluğunda kabuk kırıkları nedeniyle oluşan kayıplar oldukça önemli bir yer tutmaktadır. Kabuk kırıklarından dolayı değerlendirilemeyen yumurtalar sadece üreticiler açısından ekonomik kayıp olarak kalmayıp, aynı zamanda artan dünya nüfusunun sağlıklı beslenmesi için başlıca protein kaynaklarından biri olan yumurtanın da kaybı anlamına gelmektedir. Kabuk bütünlüğü bozulmuş yumurtaların tüketiciye sunulması gıda güvenliği açısından risk taşımaktadır. Özellikle yumurta kabuğu oluşumunda taşıdığı önem nedeniyle kalsiyum insert ignore into journalissuearticles values(Ca);, uzun zamandır araştırıcıların ilgilendiği bir konu olmuştur. Bu ilgi, daha çok en uygun Ca kaynağı ve partikül büyüklüğü üzerinde yoğunlaşmıştır
Keywords : Yumurta kabuk kalitesi, kalsiyum, yumurta tavuğu

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.