Gaziantep ili Merkez İlçede Yaşayan Tüketicilerin Tavuk Eti Tüketim Davranışları

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Tavukçuluk Araştırma Dergisi
Volume:16 Issue:1
Gaziantep ili Merkez İlçede Yaşayan Tüketicilerin Tavuk Eti Tüketim Davranışları

Gaziantep ili Merkez İlçede Yaşayan Tüketicilerin Tavuk Eti Tüketim Davranışları

Pages : 14-18

View : 52 | Download : 11

Publication Date : 2019-07-26

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırmanın amacı Gaziantep ili Merkez ilçede yaşayan tüketicilerin tavuk eti tüketim durumları ve tüketimlerinde etkili olan faktörleri belirlemektir. Araştırmanın ana materyalini Gaziantep ili Merkez ilçelerinde yaşayan oransal örnekleme yöntemine göre belirlenmiş 270 tüketici ile yüz yüze yapılan anketlerden elde edilen veriler oluşturmaktadır. Verilerin analizinde tanımlayıcı istatistikler, f testi ve ki-kare analizinden yararlanılmıştır. Araştırma bulgularına göre tüketicilerin %93,36’sının tavuk eti tükettiği, kişi başına yıllık ortalama 18,04 kg tavuk eti tüketildiği ve aylık gıda harcamasının %9,66’sının tavuk eti tüketimine ayrıldığı tespit edilmiştir. Tüketicilerin %84,19’unun market-süpermarketlerden tavuk eti alışverişi yaptığı, %56,32’sinin yalnızca markalı ürünleri tercih ettiği ve tavuk etini satın alırken en çok sırasıyla son kullanma tarihi, sağlıklı olması ve kalitesine önem verdikleri belirlenmiştir.
Keywords : Tavuk eti, Tüketim, Tüketici davranışları, Gaziantep, Marka tercihi

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.