The Effects of Cereal Based Fermented Functional Food Supplementation on Growth, Cecal Microflora and Duodenum Histology of Quails (Coturnix coturnix Japonica)

Authors : İsa COŞKUN, Hüseyin ÇAYAN, Kübra SACICAN, Güray ERENER

Pages : 75-79

Doi:10.34233/jpr.804173

View : 38 | Download : 16

Publication Date : 2020-12-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmanın amacı, bıldırcın yemlerine tahıl bazlı fermente fonksiyonel gıda insert ignore into journalissuearticles values(TBFFG); ilavesinin bıldırcınların büyüme, duodenum histomorfolojisi, iç organ gelişimi ve sekum mikroflorası üzerindeki etkisini belirlemektir. Bu çalışmada 21 günlük yaşta 100 adet karışık cinsiyette bıldırcın kullanılmıştır. Kontrol insert ignore into journalissuearticles values(C); ve 5 g / kg CBFFF ilaveli insert ignore into journalissuearticles values(F); grupları 5’er tekerrürlü olarak insert ignore into journalissuearticles values(5 erkek ortalama 64,33 ± 0,32g ve 5 dişi ortalama 66,42±0,38); 2 muamele grubuna ayrılmıştır. Çalışma 21 gün sürmüştür. Canlı ağırlık artışı insert ignore into journalissuearticles values(CAA);, yem tüketimi insert ignore into journalissuearticles values(YT); ve yemden yararlanma oranı insert ignore into journalissuearticles values(YYO); haftalık olarak belirlenmiştir. Çalışma sonunda her bir tekerrürden bir dişi ve bir erkek bıldırcın seçilerek insert ignore into journalissuearticles values(toplam 20 bıldırcın sayısı); sekum mikrobiyotası ve duodenum histomorfolojisi özellikleri belirlenmiştir. CAA, YT, YYO, iç organ ağırlıkları değişmemiştir. Laktik asit bakterileri ve maya sayısı artış eğilimi, Enterobactericaea sayısı ise düşüş eğilimi göstermiştir. Sekumda E. coli ve Coliform sayısı istatistiksel olarak azalmıştır. Villi uzunluğu F grubunda C grubuna göre artış göstermiştir. Sonuç olarak, TBFFG sekumdaki patojenik bakterileri baskılamış ve bağırsak mikroflorası geliştirmiş ve duodenumda sindirim yüzey alanını arttırmıştır. Bu nedenle 5g / kg diyet CBFFF`nin bıldırcınlarda sekum mikroflorasını ve duodenum histomorfolojisini iyileştirmek için kullanabileceği söylenebilir. Yine de TBFFG `nın diğer hayvan türleri üzerindeki probiyotik etkilerini, farklı dozların veya yem kısıtlamasının, diyette yüksek lif veya düşük protein gibi stres faktörlerinin etkilerini belirlemek için daha fazla çalışma yapılmalıdır.
Keywords : Fermente gıda takviyesi, Bıldırcın, Bakteri, Duodenum, Histoloji

ORIGINAL ARTICLE URL