Orta Karadeniz Bölgesi Koşullarına Uygun Maltlık ve Yemlik Arpa (Hordeum vulgare L.) Çeşitlerinin Belirlenmesi

Authors : A SİRAT

Pages : 9-17

View : 19 | Download : 11

Publication Date : 2014-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma, 2008-2009 ve 2009-2010 yetiştirme döneminde 6 arpa çeşidinin insert ignore into journalissuearticles values(2 sıralı; Balkan-96, Şerifehanım-98 ve Anadolu-98, 6 sıralı; Meriç, Avcı-2002 ve Lord); bazı kalite özelliklerini insert ignore into journalissuearticles values(1000 tane ağırlığı, hektolitre ağırlığı, tane iriliği, ham protein oranı ve ekstrakt oranı); belirlemek için Samsun insert ignore into journalissuearticles values(Gelemen); ve Amasya insert ignore into journalissuearticles values(Gökhöyük); koşullarında, Tesadüf Blokları Deneme Desenine göre 4 tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. İki yıl ve iki lokasyonda yürütülen bu araştırmaya göre, en yüksek 1000 tane ağırlığı Anadolu-98 insert ignore into journalissuearticles values(46.8 g); ve Balkan-96 insert ignore into journalissuearticles values(44.8 g);; en yüksek hektolitre ağırlığı Şerifehanım-98 insert ignore into journalissuearticles values(69.0 kg);, Anadolu-98 insert ignore into journalissuearticles values(68.0 kg); ve Balkan-96 insert ignore into journalissuearticles values(67.6 kg);; en yüksek tane iriliği ile ekstrakt oranları Balkan-96 insert ignore into journalissuearticles values(% 90.1 ve % 77.7);, en yüksek ham protein oranı Lord insert ignore into journalissuearticles values(% 13.1);, Meriç insert ignore into journalissuearticles values(% 13.0); ve Avcı-2002 insert ignore into journalissuearticles values(% 12.8); çeşitlerinden, en düşük protein oranı ise Balkan-96 insert ignore into journalissuearticles values(% 11.6);’dan elde edilmiştir.
Keywords : Arpa Hordeum vulgare L, malt, yemlik, kalite