Tekirdağ İli Koşullarında I. ve II. Ürün Olarak Yetiştirilen Bazı Mısır Çeşitlerinin Silaj Fermantasyon Özellikleri ve Yem Değerinin Belirlenmesi

Authors : Ö Kaya, C Polat

Pages : 129-136

View : 17 | Download : 8

Publication Date : 2010-09-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma I. ve II. ürün olarak yetiştirilen beş farklı melez mısır çeşidinin insert ignore into journalissuearticles values(Cargill-955, Pioneer-3167, Ada-9510, Ada-9516, Ada-523); fermantasyon özellikleri, ham besin maddeleri, hücre duvarı içerikleri, in vitro kuru ve organik madde sindirilebilirliğinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Mısır hasılları hamur olum döneminde hasat edilmiştir. Tüm muamele grupları laboratuar tipi silo kaplarında 75 gün süreyle silolanmıştır. Silaj fermantasyonuna ilişkin olarak pH, amonyak nitrojeni, suda çözünebilir karbonhidratlar, organik asitler insert ignore into journalissuearticles values(laktik, asetik ve bütrik); ve mikrobiyolojik analizler yapılmıştır. Silajların ham besin maddeleri ve hücre duvarı içerikleri saptanmıştır. Silolama döneminin sonunda silajlarda 5 gün süre ile aerobik dayanıklılık testi uygulanmıştır. Ayrıca, enzimatik yöntemle silajların in vitro organik madde sindirilebilirlikleri saptanmıştır. Çalışma sonunda fermantasyon özellikleri, ham besin maddeleri, hücre duvarı kapsamları ve in vitro organik madde sindirilebilirliklerinin çeşit farklılıklarından önemli derecede etkilendikleri saptanmıştır.
Keywords : Mısır silaji, fermantasyon, aerobik stabilite, yem değeri