Research on Accumulation of Zinc (Zn) and Cadmium (Cd) in Sunflower Oil

Authors : N Tahsin B YANKOV

Pages : 109-112

View : 23 | Download : 14

Publication Date : 2007-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bulgaristan kökenli hibrit Albena, U-41 ve U-70 ayçiçeği çeşitleri kullanılmıştır. Çalışma, ağır metallerle kirlenmiş ve kirlenmemiş iki farklı bölgede yapılmıştır. Ağır metallerle kirlenmiş bölgelerde ayçiçeği yağındaki kadmiyum birikimi bakımından önemli farklılıklar belirlenmiştir
Keywords : Ağır metal, ayçiçeği, birikim, hibrit, yağ