ÇİĞ ve FİZİKSEL MUAMELEYE TABİ TUTULMUŞ ADİ FİĞİN (Vicia Sativa L.) ETLİK PİLİÇLERDE PERFORMANS, KESİM ve BAZI KAN PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Authors : Gürkan SEZMİŞ, Muhlis MACİT

Pages : 102-110

View : 19 | Download : 11

Publication Date : 2018-02-09

Article Type : Research Paper

Abstract :Çiğ ve fiziksel muameleye insert ignore into journalissuearticles values(ıslatılmış ve kavrulmuş); tabi tutulmuş adi fiğin insert ignore into journalissuearticles values( Vicia sativa L. ); etlik piliç rasyonlarına %20 oranında katılmasının performans, kesim ve bazı kan parametreleri üzerine etkilerini incelemek amacıyla yürütülen çalışmada, 200 adet bir günlük Ross-308 etlik civciv şansa bağlı olarak 4 gruba ayrılmış ve 1. grup bazal yemleinsert ignore into journalissuearticles values(K);, 2., 3. ve 4. gruplar ise sırasıyla %20 çiğ insert ignore into journalissuearticles values(ÇF);, ıslatılmış insert ignore into journalissuearticles values(IF); ve kavrulmuş fiğ insert ignore into journalissuearticles values(KF); katılarak oluşturulan rasyonlarla 6 hafta süreyle beslenmişlerdir. Rasyonlar hayvanların besin madde ihtiyacını karşılayacak şekilde izonitrojenik ve izokalorik olarak hazırlanmış ve ad-libitum düzeyde verilmiştir. Deneme süresince performans kriterleri için haftalık tartımlar yapılmış ve kan analizleri için kesim öncesi kan örnekleri alınmıştır. Deneme sonunda her gruptan ortalama besi sonu canlı ağırlığa en yakın 5 hayvan seçilerek bazı kesim özellikleri belirlenmiştir. Grupların ortalama günlük canlı ağırlık artışları sırasıyla 47.92, 46.65, 48.12, 47.30 g; ortalama günlük yem tüketimleri 110.34, 100.51, 104.31, 105.25 g; yemden yararlanma oranları insert ignore into journalissuearticles values(kg yem/kg CA); 2.32, 2.26, 2,17, 2.22 olarak saptanmıştır. Canlı ağırlık artışı üzerine muamelenin etkisi önemsiz bulunmuştur. Gruplar arasında mortalite bakımından önemli bir fark görülmemiştir. HDL, LDL ve kolesterol hariç diğer kan serum parametreleri ile kesim özellikleri muameleden etkilenmemiştir. Sonuç olarak, IF ve KF ile beslenen grupların bazal yem insert ignore into journalissuearticles values(K); ve çiğ fiğ içeren rasyonla beslenen gruplarla performans ve kesim özellikleri bakımından paralellik arz etmesi,  mortalitenin ise söz konusu gruplarda K ve ÇF gruplarına göre daha düşük olması, %20 düzeyine kadar ıslatılmış ve kavrulmuş fiğin protein kaynağı olarak etlik piliç rasyonlarına katılabileceğini göstermektedir.
Keywords : Etlik piliç, adi fiğ, performans, serum parametreleri, kesim özellikleri