SAMSUN İLİ GIDA SANAYİİ İŞLETMELERİNİN SORUNLARI

Authors : Ahmet YULAFÇI, Hüseyin CİNEMRE

Pages : 60-63

View : 12 | Download : 11

Publication Date : 2005-11-20

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada; Samsun İlinde faaliyet gösteren gıda sanayii işletmelerinin problemlerini tespit etmek amacıyla gayeli olarak seçilen 31 işletme ile anket yapılmıştır. Araştırma sonuçları; yaşanan ekonomik krizlerin kapasite kullanım oranını düşürdüğünü, satışları azalttığını ve yeni yatırımların yapılmasını caydırdığını göstermiştir. İnceleme alanında yeterli ve kaliteli ham madde temininde zorluklar yaşanmaktadır. Girdi maliyetlerinin yüksek oluşu ve vergi-sigorta primlerinin fazlalılığı başlıca şikayet konularıdır. Kredi maliyetlerinin yüksek olmasından dolayı kredi kullanım oranı düşüktür (%33). Pazarda fiyat konusunda yoğun rekabet yaşanmaktadır. İhracat yapan işletmelerin oranı %24’tür. İşletmelerin Avrupa Birliği’ne katılım konusundaki görüşleri genelde olumludur
Keywords : Samsun, gıda sanayii, kapasite, ham madde, pazarlama