IAD Index of Academic Documents
  • Home Page
  • About
    • About Izmir Academy Association
    • About IAD Index
    • IAD Team
    • IAD Logos and Links
    • Policies
    • Contact
  • Submit A Journal
  • Submit A Conference
  • Submit Paper/Book
    • Submit a Preprint
    • Submit a Book
  • Contact
  • Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
  • Volume:36 Issue:2
  • Chemical Content and Quality of Sun Cured Tobacco Lines

Chemical Content and Quality of Sun Cured Tobacco Lines

Authors : Ahmet KINAY, Dursun KURT
Pages : 282-292
Doi:10.7161/omuanajas.872885
View : 31 | Download : 17
Publication Date : 2021-06-15
Article Type : Research Paper
Abstract :Tütün (Nicotiana tabacum L.), yaprakları için yetiştirilen bir bitkidir. Yaprakları tütün ürünlerinde kullanılmak üzere kurutularak fermente edilmektedir. Oryantal tütün, yüksek aroma kalitesinden dolayı dünyada yaygın olarak tüketilmektedir.Bunun için, zamanla varyasyon gösteren oryantal tütün hatlarının farklı kimyasal ve kalite özellikleri incelenmiştir. Bu çalışmada, Tokat ve Çanakkale'de üç farklı lokasyonda (Bağpınar, Evciler ve Yenice) yetiştirilen tütün hatlarından elde edilen örnekler (27 hat ve 1 çeşit (Xanthi 2A)) kullanılmıştır. Coğrafi çevrenin tütün hatları üzerindeki etkisini araştırmak için kalite indeksi, nikotin, glikoz, fruktoz, klorojenik asit ve rutin miktarları belirlenmiştir. Kimyasal analizler, yüksek performanslı sıvı kromatografisi kullanılarak yapılmıştır. Kromatografik analizlerden ve kalite indeksinden elde edilen veriler, temel bileşen analizi kullanılarak değerlendirilmiş, üç farklı konum genel olarak ayrılmış ve kümelenmiştir. Genotipler, coğrafi konumu nedeniyle Bağpınar lokasyonuna daha iyi adaptasyon sağlamıştır.
Keywords : Fenolikler, Nikotin, Oryantal, Şekerler, Temel Bileşen Analizi, YBSK

ORIGINAL ARTICLE URL
VIEW PAPER (PDF)

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.


Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2025