Gerze Tavuklarının Fındık Bahçelerinde Yetiştirilme Olanaklarının Araştırılması

Authors : Barış Padem, Elif Cilavdaroğlu, Muhammed Sadi Kader, Umut Sami Yamak

Pages : 381-394

Doi:10.7161/omuanajas.1605950

View : 62 | Download : 40

Publication Date : 2025-06-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma yerli Gerze tavuklarının fındık bahçelerinde yabancı ot mücadelesinde kullanılmasının sonuçlarını incelemek amacı ile yürütülmüştür. Samsun ili Ayvacık ilçesi Orta köyünde bulunan bir fındık bahçesi içerisinde 500 metrekarelik bir alanın etrafı çevrilerek 52 haftalık yaştaki 50 Gerze tavuğu bu alana yerleştirilmiştir. Nisan-Temmuz döneminde fındık bahçesinde yabancı ot mücadelesi yapılmamıştır. Tavukların fındık bahçesine nakledildiği tarihte, tavukların alındığı sürüden 12 dişi ve 2 erkek Ziraat Fakültesi Araştırma Uygulama Çiftliğinde bulunan kümeste 1.5x 1.5 metre boyutlarındaki bölmeye yerleştirilmiştir. Çalışma sonunda fındık bahçesinde yabancı otların tamamına yakını Gerze tavukları tarafından tüketilmiştir. Deneme süresince fındık bahçesinde yetiştirilen tavuklarda tavuk başına 30.4 adet yumurta üretilmiştir. Kontrol kümesinde tavuk başına elde edilen yumurta sayısı ise 67.6 olarak gerçekleşmiştir. Fındık bahçesinde üretilen yumurtaların ağırlığı 54.5 g, kümes ortamında üretilenlerinki ise 53.47 g olarak belirlenmiştir (P<0.05). Bu yumurtaların şekil indeks değerleri sırası ile %73.51 ve 73.02 olarak hesaplanmıştır. Bahçe ortamında üretilen yumurtaların daha kirli olduğu tespit edilmiştir (P<0.01). Kabuk kırılma direnci kümesten elde edilen yumurtalarda istatistiksel olarak daha yüksek bulunmuştur (2.81 kg/cm2 vs 3.27 cm2). Yumurta sarı ve ak indeksleri birbirine benzer hesaplanmıştır. Çalışma sonuçları göstermiştir ki, Gerze tavuklarının meyve bahçelerinde yabancı ot mücadelesinde kullanılması mümkündür.
Keywords : Gerze tavuğu, Köy tavukçuluğu, Fındık bahçesi, Yabancı ot mücadelesi, Yumurta kalitesi.

ORIGINAL ARTICLE URL