Selenyum uygulamalarının tane mısırda verim parametreleri ile tanenin selenyum, protein ve yağ içeriği üzerine etkileri

Authors : Aişe DELİBORAN, Yılmaz IŞIK, Hasan ASLAN, Abdullah Suat NACAR, Tuba Yasemin TEKGÜL, Hatice KARA, Mustafa HARMANKAYA, Sait GEZGİN

Pages : 1-11

View : 19 | Download : 10

Publication Date : 2018-07-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada sodyum selenit ve sodyum selenat uygulamalarının mısır bitkisinde bitkisel özellikler ile tanenin selenyum, protein ve yağ içeriği üzerine etkileri incelenmiştir. Sekiz farklı selenyum seviyesi insert ignore into journalissuearticles values(0-5-10-15-25-50-75-100 g Se ha -1 ); uygulanmıştır.  Selenit topraktan, selenat ise yapraktan uygulanmıştır. Selenyum uygulamaları istatistiksel olarak bitki boyu, koçan yüksekliği, koçan sayısı, tane /koçan oranı, dekara verim ve tanenin yağ içeriği değerlerini etkilememiştir, 1000 dane ağırlığı ile tanenin protein içeriğini ise etkilemiştir.  Topraktan uygulanan selenit tanenin selenyum içeriğini istatistiksel olarak etkilememiştir. Ancak yapraktan uygulanan selenat tanenin selenyum içeriğini istatistiksel olarak etkilemiştir. 15 g Se ha -1 uygulaması ile 115 µg Se kg -1 tanede birikirken, 2 5 g Se ha -1 uygulaması ile 125 µg Se kg -1 , 50 g Se ha -1 uygulaması ile 214 µg Se kg -1 , 75 g Se ha -1 uygulaması ile 420 µg Se kg -1 , 100 g Se ha -1 uygulaması ile 523 µg Se kg -1 tanede birikmiştir. İnsan ve hayvan beslenmesi için gıdalardaki selenyum konsantrasyonunun 100-1000 μg kg -1 olması gerektiği düşünüldüğünde araştırmada elde edilen bu sonucun insan ve hayvan beslenmesi açısından yeterli olduğu anlaşılmaktadır.  
Keywords : Mısır, selenyum, toprak uygulaması, yaprak uygulaması, verim