MODELING OF SUPERCRITICAL FLUID EXTRACTION KINETIC OF FLAXSEED OIL BY DIFFUSION CONTROL METHOD

Authors : Emir HOŞGÜN, Berrin BOZAN

Pages : 39-45

View : 18 | Download : 10

Publication Date : 2013-10-03

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada; keten tohumu yağı, süperkritik karbondioksit ekstraksiyonu ile ekstre edilmiş ve ekstraksiyon kinetiği difüzyon kontrol yöntemi ile modellenmiştir. Basınç (20, 35, 55 MPa), sıcaklık (323 and 343 K), ve CO2 akış hızı (1 ve 3 L CO2 /dakika) gibi proses parametrelerinin etkilerinin, ekstraksiyon verimine ve etkin difüzyon katsayısına (De) etkileri araştırılmıştır. Etkin difüzyon katsayısı 2,4 x10-12 m2s-1 ile 10,8x10-12 m2s-1 arasında değişmiş, basınç ve CO2 akış hızı ile artmıştır. Model sonuçlarının deneysel sonuçlara uygun olduğu görülmüştür (OMS, %2,35-7,48).
Keywords : SüperkritikCO2ekstraksiyonu, Difüzyonkontrolmodeli, Keten tohumu yağı