YEM OLARAK KULLANILAN SOYA FASULYESİNİN MİKROSKOBİK FUNGUSLARLA KOLONİZASYONU

Authors : Miraslava KACÁNIOVÁ

Pages : 165-168

View : 40 | Download : 11

Publication Date : 2016-08-05

Article Type : Research Paper

Abstract :2002 ve 2003 yılları Mart, Ağustos, Kasım ve Ocak aylarındaki deneysel periyotlar süresince, soya fasulyesindeki mikroskobik fungusların miktarı ve genel kompozisyonunu çalıştık. Örnekleme 5 defa yapılmıştır. Deney, yem olarak kullanılan soya fasulyesinin mikroflorasındaki değişmelerin çalışılmasını amaçlamıştır. En fazla kontaminasyon, ikinci örneklemede saptanmıştır, burada 1 gram için 102-103 CFU mikroskobik fungus saptanmış; bunu birinci örnekleme takip etmiştir; buradaki sayı ise 2.67.103 CFU`dir. Örneklerin analiz edilmesiyle, mikroskobik fungusların 13 genusuna ait 26 tür izole ettik ve teşhisini yaptık. İzole edilen genuslar arasında, Aspergillus ve Penicillium`a ait olan oldukça tehlikeli funguslar vardır; bu funguslar sırasıyla % 67 - 100 ve % 50 - 88 oranında saptanmışlardır. Depodaki tahıl ürünlerine çok zarar veren sözkonusu genuslar, ciddi zararlara yol açabilir; çünkü daneler üzerindeki küfler, mikotoksin ürettikleri gibi, allerjen de olabilirler. Aspergillus fumigatus, Aspergillus flavus v.d. gibi çalışmamızda saptanan türler, yem amacıyla kullanılan soyayı kontamine edebilirler.
Keywords : Fungus genusları, Fungus İzolasyonu ve teşhisi, Mikroskobik funguslar, Soya fasulyesi yemi

ORIGINAL ARTICLE URL