Müşteri ve Teknoloji Odaklılığın Hizmet Yeniliğine Etkisi: Rekabetçiliğin Düzenleyici Rolü

Authors : Emine Kale

Pages : 201-216

View : 238 | Download : 276

Publication Date : 2025-12-20

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, restoran işletmelerinde müşteri ve teknoloji odaklılığın hizmet yeniliğine (kademeli ve radikal yenilik) etkisinde rekabetçiliğin düzenleyici rolü incelenmiştir. Araştırmanın örneklemini, İstanbul, Ankara ve İzmir’deki restoran işletmeleri sahipleri/yöneticileri oluşturmaktadır. Araştırmada veriler anket tekniği ile elektronik yöntemle toplanmış ve araştırmanın sonunda geçerli 402 anket elde edilmiştir. Araştırmada verilerin analizi SPSS ve SmartPLS programları kullanılarak yapılmıştır. Ölçeklere ilişkin geçerlik ve güvenilirlik analizlerinin yanında araştırma hipotezlerini test etmek amacıyla yapısal eşitlik modellemesinden yararlanılmıştır. Araştırma sonunda müşteri odaklılığın; kademeli hizmet yeniliği ve radikal hizmet yeniliği üzerinde pozitif düzeyde etkisi olduğu saptanmıştır. Teknoloji odaklılığın ise kademeli hizmet yenilik üzerinde anlamlı bir etkisi bulunmazken, radikal hizmet yeniliği üzerinde pozitif düzeyde anlamlı etkisinin olduğu tespit edilmiştir. Müşteri odaklılığın kademeli hizmet yeniliği ve radikal hizmet yeniliği üzerine etkisinde çevresel rekabetçiliğin düzenleyici rolü ortaya çıkmamıştır. Teknoloji odaklılığın kademeli hizmet yeniliği üzerine etkisinde çevresel rekabetçiliğin düzenleyici rolü olduğu görülürken; radikal hizmet yeniliği üzerine etkisinde çevresel rekabetçiliğin düzenleyici rolü tespit edilememiştir.
Keywords : Müşteri Odaklılık, Teknoloji Odaklılık, Hizmet Yeniliği, Restoran İşletmeleri

ORIGINAL ARTICLE URL